Calidad y seguridad desde la alimentación animal a la alimentación humana

 

Skretting ha implementado garantías y dinámicos controles de calidad en cada etapa de todos los ciclos de producción con el fin de reducir al mínimo la exposición de la industria de la acuicultura a los riesgos y mantener nuestro liderazgo en el mercado mundial de alimentos para peces y langostinos.


Además de auditorías de todas nuestras operaciones internas, todos nuestros proveedores tienen que superar un proceso de evaluación y aprobación integral para garantizar el suministro de primera calidad, y que los recursos son renovables y gestionados de forma responsable. Se llevan a cabo análisis a fondo de todas las materias primas aprobadas que forman del proceso de formulación hasta el punto del proceso en el que los alimentos se entregan a nuestros clientes.

El papel de Nutrace®

Nutrace® es el programa global de gestión de Skretting que garantiza la seguridad y la calidad de los piensos destinados a la producción de alimentos.

Nutrace se ha desarrollado de tal manera que todos los riesgos potenciales asociados con la producción de piensos para la acuicultura se reducen al mínimo; las irregularidades se localizan rápidamente y se actúa en consecuencia. Este concepto único permite que nuestros clientes y consumidores finales tengan plena confianza en lo que respecta a los alimentos provenientes de la industria acuicola.
Los cinco pilares de Nutrace son: Calidad Certificada y Seguridad Alimentaria; Evaluación y Gestión de Ingredientes y Proveedores; Seguimiento y Control; Gestión de Riesgos; Seguimiento y Trazabilidad

Estos son la piedra angular sobre la que salvaguardamos la fabricación de alimentos de alta calidad a partir de materias primas sostenibles.

 

Calidad certificada y seguridad alimentaria

Garantiza una formulación de alta calidad y dietas fiables en nuestras plantas a través de la implementación de diversas certificaciones internacionales, sistemas y procedimientos internos, así como el estándar de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP).

Evaluación y Gestión de Ingredientes y Proveedores

Se asegura únicamente el uso de materias primas saludables, seguras y sostenibles en la producción de alimentos para peces y langostinos, provenientes de proveedores aprobados.

Monitorización y control

Se incorpora un vasto programa de monitorización global integral para mayor seguridad en nuestra cadena de producción.

Gestión del riesgo

Para permitirnos tomar las decisiones correctas para minimizar los riesgos y situaciones indeseadas. También agiliza el manejo de crisis, en casos de emergencia.

Seguimiento y trazabilidad

Para asegurar el flujo eficiente de información entre Skretting, proveedores, acuicultores y mayoristas. Esta rapidez en el flujo de datos e información es esencial para la implementación de sistemas dinámicos de recogida de productos.