Giới thiệu Nuterra – từ sự tiếp cận hợp nhất đến sự bền vững

4 Tháng Chín 2017

Với tư duy là tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng cho vật nuôi và thức ăn thủy sản, Nutreco từ lâu đã cho rằng việc tăng tính hiệu quả và sáng tạo trong việc sử dụng các nguồn tài nguyên là cách tiếp cận bền vững nhất để nuôi dưỡng dân số dự báo sẽ hơn 9 tỷ người vào năm 2050. Chúng tôi cũng tin rằng việc tiên phong tích hợp các phát triển công nghệ mới nhất vào các giải pháp dinh dưỡng thiết thực có thể có tác động đáng kể đến việc thu hẹp khoảng cách giữa sản lượng hiện tại của vật nuôi và các loài thuỷ sản với tiềm năng di truyền thực sự của chúng. Tương tự, chúng tôi hỗ trợ các hoạt động nuôi trồng mới nhằm tối ưu hóa sản xuất hơn là những phương pháp đơn giản chỉ nhằm tối đa hóa sản lượng làm thiệt hại đến cảnh quan .

Nuterra - chương trình bền vững toàn cầu mới - đã được thiết kế để đáp ứng được những trách nhiệm và tham vọng của chúng tôi. Tính bền vững là tiêu chí chung cho cả hai lĩnh vực dinh dưỡng động vật và thuỷ sản của công ty trong một thời gian dài, nhưng hầu hết các nỗ lực bền vững thực tế trong các lĩnh vực này là những hành động độc lập. Chương trình Nuterra đề ra chiến lược bền vững của Nutreco và cung cấp các công cụ cần thiết để thực hiện chương trình này trong toàn bộ công ty.

Được tạo nên từ ba thành phần riêng biệt: Lộ trình Nuterra, Tiêu chuẩn Nuterra và Đánh giá sản phẩm Nuterra, chương trình này cung cấp cách tiếp cận toàn diện đối với bền vững, được thiết kế để cho chúng ta thấy nơi mà chúng ta cần phải đặt trọng tâm nhiều hơn vào những thách thức chung như biến đổi khí hậu, bảo vệ sự sống trên cạn và dưới nước. Nó cũng chỉ ra nơi chúng ta cần thiết lập những cam kết mạnh mẽ hơn cả trong chuỗi giá trị rộng hơn và từ những đội nhóm của chúng ta.

Lộ trình Nuterra đưa ra những tham vọng rõ ràng về con người, hành tinh và lợi nhuận. Đây là một công cụ đầy tiềm năng được thiết kế để gắn kết các hành động và sáng kiến của công ty trong nhiều năm. Các mục tiêu này liên kết với các mục tiêu chiến lược dài hạn và được xây dựng trên bốn tiêu chuẩn của chương trình: Giải pháp dinh dưỡng, Nguyên liệu, Quá trình vận hành và Sự cam kết.

Tiêu chuẩn Nuterra là một công cụ nội bộ vạch rõ những hành động cần thiết để thực hiện Lộ trình Nuterra, cũng như để đo lường và ghi lại sự tiến bộ theo thời gian. Các công ty của Nutreco phải thực hiện đánh giá này mỗi năm hai lần để đảm bảo trách nhiệm giải trình trong các khát vọng và mục tiêu bền vững.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, việc đánh giá sản phẩm Nuterra là một công cụ giúp đo lường tác động môi trường và các thuộc tính của các giải pháp dinh dưỡng của Nutreco. Nó sử dụng phương pháp đánh giá Chu kỳ sống (vòng đời) để đánh giá có hệ thống các khía cạnh môi trường của việc sử dụng các sản phẩm và dịch vụ này. Quá trình xác định những đặc tính bền vững quan trọng nhất đối với thức ăn thủy sản đang được tiến hành. 

NHỮNG GIẢI PHÁP DINH DƯỠNG

Trong phạm vi lộ trình Nuterra, các giải pháp dinh dưỡng tập trung vào việc giúp động vật và người nông dân có hiệu suất tốt hơn. Nutreco mong muốn đóng góp đáng kể trong việc giúp ngành nuôi trồng thuỷ sản bền vững hơn thông qua việc phát triển các giải pháp dinh dưỡng. Về vấn đề này, tập trung vào bốn lĩnh vực đổi mới: Giai đoạn đầu đời, Hiệu quả thức ăn, Sức khoẻ và phúc lợi động vật, Mô hình & Dịch vụ.

Giai đoạn đầu đời bao gồm dinh dưỡng đặc trưng của trại sản xuất và trại ương, các giải pháp dinh dưỡng cho giai đoạn thử thách đầu đời, các khẩu phần ăn chuyển tiếp và dinh dưỡng cho bố mẹ.

Hiệu quả thức ăn tập trung vào việc có kiến thức và năng lực để đáp ứng tất cả các yêu cầu dinh dưỡng của các loài thủy sản để tận dụng tối đa tiềm năng tăng trưởng của nó. Điều này sẽ cho phép chúng ta tối đa hóa khối lượng cơ thể (thực phẩm) cho thức ăn đầu vào.

Sức khoẻ và Phúc lợi Động vật tập trung vào việc hỗ trợ cá và tôm chống lại các áp lực như nhiệt độ cực cao, đối phó với hàng loạt các ký sinh trùng và bệnh có thể gây ra các tác động tiêu cực đến sức khoẻ.

Các Mô hình và Dịch vụ hỗ trợ khách hàng của chúng tôi để chọn ra thức ăn phù hợp nhất với từng tình huống riêng của chúng và cung cấp lời khuyên nhằm mang lại hiệu quả tối ưu cho trang trại và tối đa hóa lợi nhuận đầu tư. 

NHỮNG THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

Do các quy trình nuôi trồng thủy sản của Skretting bao gồm nhiều nguyên liệu có nguồn gốc từ khắp nơi trên thế giới, những thành phần nguyên liệu của Lộ trình Nuterra tạo ra một cơ sở bền vững cho thức ăn và bao gồm việc tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm cũng như tiến trình hợp tác bền vững giữa các đối tác trong chuỗi giá trị.

Quy tắc ứng xử của Nhà cung cấp Nutreco tạo sự cam kết với nhà cung cấp về các vấn đề trọng yếu liên quan đến hoạt động của họ và đặt các tiêu chuẩn tối thiểu liên quan đến các khía cạnh môi trường, xã hội và pháp lý. Dựa trên chi phí, hơn 90% nhà cung cấp đã ký kết thỏa thuận tuân thủ điều khoản này và bắt buộc tất cả các nhà cung cấp mới phải ký. Các cuộc kiểm tra về sự bền vững của nhà cung cấp được thực hiện, với sự tập trung nhiều hơn vào các quốc gia và các thành phần nguyên liệu được xác định là 'có nguy cơ cao'.

Đồng thời, vì sự hợp tác giữa các đối tác trong chuỗi giá trị (doanh nghiệp, chính phủ, khoa học và các tổ chức phi chính phủ) là điều kiện tiên quyết để giải quyết thành công các thách thức bền vững của ngành, Nutreco tham gia vào các hợp tác bền vững khác nhau như Hội nghị về đậu nành có trách nhiệm, Mạng lưới ProTerra, Hội nghị bàn tròn về Dầu cọ Bền vững, Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản và Tiêu chuẩn Cung cấp Chất lượng về bột cá và dầu  cá quốc tế. 

HOẠT ĐỘNG

Khu vực hoạt động đảm bảo Nutreco có ngôi nhà riêng trật tự bằng cách tập trung vào việc giảm tác động môi trường lên quá trình hoạt động cũng như cải tiến trong môi trường làm việc. Theo Chương trình Nuterra, trọng tâm là giám sát và ghi lại năm chỉ tiêu KPI bền vững.

Năng lượng - Thực hiện những quyết định thông minh hơn về việc sử dụng các thiết bị mới  và tiết kiệm năng lượng hơn, quy trình hiệu quả hơn trong các nhà máy của chúng tôi.

Phát thải CO2 - Tiếp tục nghiên cứu các lựa chọn để thay đổi nguồn năng lượng của chúng tôi để có những lựa chọn bền vững hơn.

Xử lý chất thải - Mục đích để giảm lượng rác thải đi vào bãi rác bằng cách tái chế và tái sử dụng càng nhiều càng tốt. Cũng tập trung vào việc giảm số lượng sản phẩm chúng tôi mua mà không thể được tái sử dụng hoặc tái chế.

Nước – Sử dụng ít hơn nguồn nước địa phương bằng cách tăng năng suất cho nước đầu vào, giảm lượng nước thải và chất thải gây ô nhiễm, giảm tiêu thụ năng lượng nhiệt.

Sức khỏe & An toàn – Chúng tôi theo dõi tình trạng sức khoẻ và an toàn của bằng cách liệt kê số lượng

 tai nạn lao động và liên tục cải thiện sự an toàn của môi trường làm việc.

CAM KẾT

Mặc dù những đổi mới và sự hoạt động tốt nhất là những yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển bền vững, nhưng chúng tôi tin rằng những việc phải làm này chỉ có thể tiến hành thông qua truyền thông và đối thoại với các bên liên quan.

Nutreco cũng tham gia vào hai cuộc hội nghị hai năm một lần, AgriVision và AquaVision, hội nghị là diễn dàn cho các bên liên quan chủ chốt từ chuỗi thức ăn đến thực phẩm quốc tế để thảo luận các chủ đề liên quan đến thức ăn, thực phẩm và kinh doanh toàn cầu. Nutreco cũng tham gia rất nhiều vào phát triển cộng đồng. Điều này thông qua nhận thức rằng nhiều nông dân ở các thị trường đang phát triển là những hộ sản xuất nhỏ, sử dụng các phương pháp nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản cơ bản.

Công ty cũng đã xác định được rằng một thành phần quan trọng trong thử thách toàn cầu đối với việc nuôi dưỡng một cách bền vững dân số đang gia tăng là cải thiện năng suất và tính bền vững các phương pháp canh tác của trang trại. Vì vậy, thông qua các chương trình phát triển cộng đồng và hợp tác với chính quyền địa phương, các tổ chức phi chính phủ, các trường đại học và những công ty khác, Nutreco đang chia sẻ kiến thức và chuyên môn của mình. Các chương trình hiện tại bao gồm một dự án ở Nigeria nhằm giúp nâng cao sinh kế cho khoảng 1.000 nông dân nuôi cá da trơn nhỏ.

Chương trình Nuterra của Nutreco cũng phù hợp với 17 Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDGs) sẽ được hoàn thành vào năm 2030, được Liên Hiệp Quốc 193 thông qua vào tháng 9 năm 2015.