Vedoucí firmy globálního chovu lososů se přidávají na program AquaVision 2016

7 červen 2016

Alf-Helge Aarskog (Marine Harvest), Yo Sato (Cermaq Group AS) a Avrim Lazar (Global Salmon Initiative) sdílí svůj pohled a prezentují příležitosti jak dále rozvilout sektor chovu lososa

Chov lososa je jedním z největších příběhů úspěchu v produkci potravin dmoderní doby. Základy komerčního chovu lososa nebyly položeny do roku 1970, ale velice rychle, za 40 let, se celková roční světová produkce lososa na dnešních úchvatných 2 miliony tun.

Chutnost a přizpůsobivost lososa ho udělaly extrémně populární rybou ve většině světa a různých segmentech potravinářství, zatímco jeho vysoký obsah omega-3 mastných kyselin ho dělá skvělým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Přídavkem chovu lososa k poskytování části výživy v potravinářských řetězcích mnoha zemí je poskytnutí zaměstnání lidem hlavně v odlehlejších pobřežních oblastech a nezanedbatelný podíl na ekonomice mnoha zemí.

I přes mnoho podstatných úspěchů není chov lososa bez ohrožení, mezi něž patří naplnění rostoucí poptávky po této surovině hlavně v oblastech s rychlým nárůstem populace. Pro zajištění udržitelného růstu musí akvaultura urychlit svůj vývoj v technických inovacích a začít více spolupracovat na řešení problémlů a výzev.

Organizátoři AquaVision 2016, konajícího se 13-15 června ve Stavangeru, Norsko, jsou potěšeni, že mohou oznámit, že účastníci konference uslyší něco od tří lídrů globálního průmyslu chovu lososa.:

  • Alf-Helge Aarskog, CEO, Marine Harvest
  • Yo Sato, Člen rady, Cermaq Group AS
  • Avrim Lazar, Global Salmon Initiative

Tito experti v oboru naznačí své myšlenky spojené s růstem světové produkce lososa. Dotknou se momentálních ohrožení a příležitostí a odhalí cesty, kterými se toto odvětví průmyslu může vydat dále pro překonání rozdílu meiz produkcí a budoucí poptávkou trhu.

AquaVision je světovou konferencí o akvakultuře, která láká rozličný okruh podílníků na akvakultuře z celého světa do Stavengeru každé dva roky. Od roku 1996 je organizována společností Skratting a její mateřskou společností Nutreco a zavedla se jako důležité místo pro setkávání cca 400 lidí z oboru akvakultury ze 40 zemí světa.

Skretting a Nutreco dnes dokončili program pro AquaVision 2016.  Delegáti účastnící se letošního 11 ročníku se mohou těšit na široký okruch přednášejících ze všech kontinentů, kterí účastníkům poskytnouí hodnotné informace, vhled a názory..

 

Kontaktní informace

Marit Husa, Manažer komunikace Skretting Group, marit.husa@skretting.com, phone +47 47 68 55 44

Eivind Helland, Pořadatel konference AquaVision, eivind.helland@blueplanet.no, phone +47 91 37 78 25