Clientes japoneses de Ventisqueros visitan Skretting Pargua

22 noviembre 2018

La actividad buscaba mostrar la calidad y rigurosidad con la que Skretting produce las dietas que luego son consumidas por los salmones de Ventisqueros, y que pueden ser posteriormente comercializados en Japón. 

 

La visita de una delegación de nueve japoneses el pasado lunes 19 de noviembre buscaba demostrar el ciclo virtuoso que se da entre el productor de salmones y Skretting como proveedor de alimentos para la acuicultura, demostrando los altos estándares de calidad en sus procesos productivos. La comitiva japonesa estuvo acompañada por Manuel Cabezas, Gerente de Alimentos de Ventisqueros y José Domingo Calvo, Sales Manager de Ventisqueros para Asia.

“En Skretting la calidad no se transa, y ese atributo para nosotros es un sello diferenciador” mencionó Roberto Wehrt, Jefe de Asistencia Técnica Agua Mar de Skretting, quien participó en la exposición sobre el proceso productivo a cargo de Jaime Mendoza, Jefe de Procesos de la multinacional holandesa. En la presentación, Mendoza explicó de manera teórica las etapas clave en la fabricación de pellets, desde la recepción de materias primas hasta el producto final, explicando todos los controles de verificación de calidad y certificaciones a las que Skretting adhiere, como BAP, GAP y las ISO 9001, 14001 y 18001, además de su certificación interna de calidad, denominada Nutrace.

Tras este primer acercamiento, los invitados pudieron recorrer la planta de producción para revisar en terreno la fabricación de pellets, acompañados y asesorados por Diego Vega, Jefe de planta Pargua de Skretting.

La visita respondía a la necesidad de Ventisqueros por demostrar que ellos monitorean la calidad de sus productos auditando toda la cadena de valor, desde el proveedor de alimentos -pasando por las condiciones de sus propios centros de cultivo- hasta los estándares de las plantas de procesamiento del producto final.

“Los compradores velan por que los salmones que van a vender en sus góndolas tengan todas las certificaciones y la rigurosidad en términos de calidad certificada que están pidiendo los consumidores en Japón, y en Ventisqueros estamos plenamente conscientes de eso, por lo mismo nos preocupamos de mostrarles todos nuestros procesos”, comentó José Domingo Calvo, mientras que Manuel Cabezas señaló que “en Ventisqueros creemos que es clave que nuestros proveedores se involucren cada vez más en nuestra producción, y sepan que todo su trabajo y esfuerzo, al igual que el nuestro, está en producir una proteína sana y de alto nivel que llega a los consumidores de importantes mercados internacionales”.