Skretting capacitó a más de 200 trabajadores del rubro salmonero durante el primer semestre

1 julio 2019

A través de la realización de una serie de talleres, la Asistencia Técnica de Skretting entregó sus conocimientos sobre nutrición y buenas prácticas de alimentación.

 

La Asistencia Técnica de Skretting ha estado trabajando durante este año en potenciar y ampliar el alcance de sus talleres de capacitación para clientes, denominados NUtraining.

Durante el primer semestre de 2019, el equipo de especialistas de la multinacional holandesa realizó 8 talleres, focalizados principalmente en entregar asesoría y apoyo a nivel técnico a los operarios, supervisores y gerentes de las distintas empresas clientes de Skretting en Chile, tanto para agua dulce como para agua mar.

Salmones Austral, Blumar, Ventisqueros, Aquagen, Marine Farm, Camanchaca, Odinseafoods y Multiexport Foods fueron las compañías que recibieron capacitación a través de los distintos formatos que Skretting ofrece como alternativas, ya sea en sus propias oficinas de Osorno, Pargua o Puerto Montt, o en terreno, según los requerimientos del cliente. Durante estos talleres, los asistentes pudieron conocer en profundidad distintos aspectos técnicos que impactan en la producción, como el uso de fotoperiodo, los beneficios de las micro-raciones y datos sobre nutrición y uso estratégico de dietas, además de revisar los resultados productivos de la base de datos de Skretting Chile.

 

En palabras de los asistentes…

Tras finalizar el NUtraining para Salmones Austral conversamos con Edmundo Pérez, Jefe de Área, quien señaló que la capacitación entregada a los operarios “fue muy productiva y útil para aclarar distintos conceptos de nutrición y de buenas prácticas de cultivo”. Por otra parte, Herman Guerrero, Jefe de Nutrición y Alimentación de Salmones Austral comentó que “el taller estuvo muy bien enfocado en las necesidades de los participantes, quienes pudieron entender mejor sobre algunos procesos y técnicas relacionadas con la alimentación en terreno”.

La capacitación realizada al equipo ejecutivo de Camanchaca estuvo focalizada en el uso de materias primas sustentables, dietas funcionales, elaboración de estrategias, pigmentación y benchmarking productivo, con énfasis en los factores de éxito. Entre los asistentes, cabe destacar la participación de Alfredo Tello, Gerente Técnico; Nelson León, Gerente de Producción; Claudio García Huidobro, Gerente de Operaciones; Rafael Gallardo, Analista Control de Alimento y los Subgerentes de Producción Diego Hidalgo y Francisco Baisagoitía. Este último destacó la experiencia de la Asistencia Técnica de Skretting en los temas solicitados por la propia compañía. “He participado en varios NUtrainings y, como siempre, esta fue una jornada muy interesante y una buena instancia para aprender y compartir con los profesionales de Skretting”. Para Nelson León, la reunión fue “muy productiva, ya que pudimos ver la performance de las dietas de Skretting y las estrategias que usan las compañías para mejorar sus resultados, información que nos permite ir trabajando en las variables que son fundamentales para alcanzar los mejores resultados”.

Por otra parte, el NUtraining realizado el pasado miércoles 26 de junio para Blumar, contó con la participación de más de 30 ejecutivos de centros, quienes revisaron presentaciones de nutrición, dietas funcionales, fotoperiodo, cataratas y resultados productivos, además de la presentación sobre “Transferencia y Desempeño de Smolt” por parte del equipo de agua dulce. En palabras de Gerardo Ayarte, Jefe de Alimentación de Blumar, “el NUtraining cumplió con las expectativas y los objetivos abordados en conjunto con Eduardo Sandoval, nuestro asistente técnico de Skretting para Blumar, y por lo mismo considero que fue un taller muy completo, que abordó temas actuales con un muy buen manejo por parte de cada expositor”.

Rodrigo González, Product Manager de Información de Skretting Chile, comenta que estas jornadas buscan “apoyar a nuestros clientes en el logro de sus objetivos, potenciando la eficiencia del uso del alimento a través de la incorporación de las mejores prácticas en sus centros de cultivo”. Además, González puntualiza en la importancia que tienen estas capacitaciones, tanto para los clientes como para el equipo comercial de la compañía. “En Skretting estamos trabajando por brindar asesorías personalizadas a la medida de cada uno de nuestros clientes, para cumplir con sus requerimientos específicos. Esto es parte fundamental de lo que nosotros hacemos, y completa la oferta de productos y servicios que Skretting tiene para la industria. Para nuestro equipo de Asistentes Técnicos, esta es una instancia muy valiosa, ya que podemos revisar de primera fuente las necesidades de nuestros clientes”.