Skretting organizó Seminario Acuicultura Sustentable para el Futuro

7 noviembre 2019

El encuentro se realizó el miércoles 6 de noviembre y contó con el apoyo de Corfo y del Programa Estratégico Mesoregional Salmón Sustentable.

 

El evento, organizado por Skretting ARC Pargua, se realizó durante toda la jornada del miércoles 6 de noviembre en el Hotel Cabañas del Lago, y abordó temas específicos sobre recirculación, calidad de agua, salud de peces y bienestar animal. Este seminario se enmarca dentro de las actividades definidas en el proyecto 17IFI-72845 subsidiado por CORFO. Este programa específico de apoyo a proyectos de inversión tecnológica (IFI) cuenta además con la colaboración del Programa Estratégico Mesoregional Salmón Sustentable.

 

En palabras de Juan Gutiérrez, gerente de Skretting ARC Pargua – el nuevo Centro de Validación y Desarrollo de Skretting en Chile- este evento buscaba “promover y compartir, entre diversos actores de la industria, conocimientos relacionados a los sistemas de recirculación y su interacción con temáticas tan relevantes como la calidad de agua y la salud y el bienestar de los peces en cultivo. Hoy, más que nunca, la implementación y el adecuado manejo de los sistemas RAS serán una pieza fundamental en la sostenibilidad del negocio de la acuicultura, tanto a nivel nacional como internacional”.

 

Para ello, Skretting convocó a expertos de distintas empresas vinculadas a la acuicultura nacional, quienes expusieron en específico sobre: Sistemas de recirculación y sus desafíos, manejo de parámetros de calidad de agua y salud y bienestar animal. En la ocasión, Juan Gutiérrez presentó además los detalles del nuevo Centro de Validación y Desarrollo de Insumos Sustentables para dietas, proyecto que cuenta con el apoyo de Corfo.

 

En palabras de Rodrigo Carrasco, Director Regional de Corfo, “la Corporación de Fomento está empeñada en apoyar que la industria acuícola sea más sustentable y una de las maneras de hacerlo, en este caso particular, es a través de los productores de alimento porque ellos son capaces de incorporar nuevos ingredientes más sustentables, es decir, salir de la pesca pelágica y utilizar en su reemplazo esas proteínas y esos ácidos grasos, a partir de fuentes vegetales. Además, incorporan una industria que hoy participa poco y que es la agricultura”.