Skretting llevó a cabo en Ecuador y Perú la Semana Internacional del Camarón 2017

20 noviembre 2017


 

Guayaquil, Machala y Tumbes fueron los escenarios en los que se desarrolló la Semana Internacional del Camarón 2017.

Skretting organizó las jornadas, en las que se fusionaron conferencias técnicas, experienciales y económicas, con la metodología Wolrd Café; un espacio  para la construcción de nuevas perspectivas. Durante el evento, productores del sector tuvieron la oportunidad de compartir criterios sobre las problemáticas actuales; con la finalidad de generar nuevas ideas que aporten a la innovación y el desarrollo de la industria camaronera.

El evento, efectuado el 13, 15 y 17 de noviembre, contó con la presencia de importantes actores de la industria: David Kawahigashi, fundador y Director de Vannamei 101, Técnico con más de 35 años de experiencia en todas las fases del cultivo de camarón en América y Asia; Claudia Gatica, Gerente de producto de dietas de especialidad y Subgerente de Marketing Skretting Chile; Carlos Miranda, Gerente General Skretting Ecuador y Marita Monserrate, Gerente Técnico de Cuentas Clave Skretting Ecuador.

Las ponencias y mesas de trabajo se centraron en tres ejes cardinales:

  • ¿Cómo podría cambiar el sector camaronero a través de la innovación? (tomando como ejemplo la industria salmonera de Chile).
  • Escenarios económicos en una era  de tecnificación en el cultivo de camarón.
  • Factores predominantes que afectan en el crecimiento del camarón.

Claudia Gatica, David Kawahigashi y Marita Monserrate

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