Calidad y seguridad desde las materias primas hasta el producto final

Skretting ha implementado un sistema dinámico de garantías y controles de calidad en todas las etapas de nuestros procesos de producción con el fin de reducir al mínimo la exposición a eventuales riesgos por parte de la industria de la acuicultura, y también para preservar nuestro liderazgo en el mercado mundial de alimentos para peces y camarones.

Además de auditorías a todas nuestras operaciones internas, nuestros proveedores se someten a un proceso de evaluación y aprobación integral para garantizar un suministro de primera calidad, recursos renovables y gestionados de forma responsable. También desarrollamos análisis a todas las materias primas aprobadas, tanto en la entrega como durante el proceso de formulación, y finalmente, a todos los productos terminados que están listos para ser entregados a nuestros clientes.

El rol de Nutrace®

Nutrace® es el programa de gestión de todas las empresas Skretting que garantiza la seguridad y la calidad en toda nuestra cadena productiva. Se ha desarrollado para reducir, al mínimo, todos los potenciales riesgos asociados a la producción de alimentos y para resolver rápidamente las eventuales irregularidades que se encuentran. Es un concepto único que permite a nuestros clientes y consumidores finales tener plena confianza en los alimentos utilizados por la industria acuícola.

El programa posee cinco pilares (Calidad Certificada y Seguridad Alimentaria; Evaluación y Gestión de Ingredientes y Proveedores; Monitoreo y Control; Gestión del Riesgo y; Seguimiento y Trazabilidad), que son la piedra angular sobre la cual protegemos la alta calidad de nuestra fabricación de dietas a partir de materias primas sustentables.

Calidad Certificada y Seguridad Alimentaria

garantiza una formulación consistente de alta calidad y dietas confiables en nuestras plantas a través de la implementación de diversas certificaciones internacionales, sistemas y procedimientos internos, así como el estándar de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP).

Evaluación y Gestión de Ingredientes y Proveedores

asegura solamente el uso de materias primas saludables, seguras y sustentables en la producción de alimentos para peces y camarones, provenientes de proveedores aprobados.

Monitoreo y Control

incorpora un vasto programa de monitoreo global integral que nos entrega seguridad en nuestra cadena de producción.

Gestión del Riesgo

nos permite tomar las decisiones correctas para minimizar los riesgos y situaciones indeseadas. También agiliza el manejo de crisis profesional, en casos de emergencia.

Seguimiento y Trazabilidad

asegura el flujo eficiente de información entre Skretting, proveedores, acuicultores y compradores de pescado. Este rápido flujo de datos es esencial para la implementación de sistemas dinámicos de retiro de producto.

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