Centro de Investigaciones en Acuacultura de Skretting

Donde la ciencia se reúne con la industria

El Centro de Investigaciones en Acuicultura Skretting (ARC), es la organización global de investigación de Skretting. Durante más de un cuarto de siglo, el equipo de cientificos expertos especializados en nutrición y salud de peces y camarones como también en tecnología de producción de dietas; ha liderado la industria, entregando innovaciones que determinan y apoyan el avance de la acuacultura.

Nuestro enfoque en I+D

Salud

Utilizando nuevos ingredientes funcionales y metodologías para el bienestar de peces y camarones.

Nutrición

Identificando y dando satisfacción a los requerimientos nutricionales de peces y camarones en forma sustentable, con un fuerte enfoque en la maximización del rendimiento

Producción de dietas

Aumentando la flexibilidad de las materias primas y la funcionalidad de nuestras dietas, a través de nuevas tecnologías e ingredientes.

Proceso de Investigación

Idea

El equilibrio entre nuestra presencia global y nuestro conocimiento de los mercados locales nos permite priorizar los proyectos de investigación y optar por los que mejor respondan a necesidades específicas de nuestros clientes, así como también necesidades más amplias de la industria de la acuicultura.

Investigación

Cada concepto que desarrollamos es sometido a una evaluación integral respecto a su desempeño y a un proceso de ensayos acreditado.

Validación

Nuestras prototipos de formulaciones son probadas a gran escala, en ambientes comerciales para verificar su óptimo funcionamiento antes de que sean usadas por nuestros clientes

Lanzamiento

Nueva solución de alimentos

Al comparar los resultados de nuestras investigaciones, evaluamos todos los productos para definir si pueden mejorarse aún más y aplicarse a otras especies y mercados.

Seguimiento

El intercambio permanente con los clientes nos garantiza que nuestros productos cumplen conlas expectativas productivas y comerciales. Además con nuestra herramienta Aquasim apoyamos la optimización de los resultados productivos de las granjas.

Nuestras innovaciones

Protec

dieta funcional para peces de cultivo que ayuda a proteger piel, branquias e intestinos. Potencia y apoya el sistema inmune, proporcionando los componentes para la generación de nuevas células, y optimizando el balance entre pez, patógeno y medio ambiente.

Acerca de Protec

Premium

contiene activadores metabólicos que estimulan el metabolismo de los peces y el uso de energía. También ayudan a reducir la grasa visceral, entregando un mejor rendimiento en planta de proceso, con filetes más grandes y mayores niveles de ácidos grasos Omega 3.

Sobre Premium

NIR

tecnología eficaz y eficiente para garantizar el control de calidad Hemos determinado calibraciones basadas en esta técnica de Espectroscopia de Infrarrojo cercano (NIR) para la mayoría de las materias primas queutilizamos.

Publicaciones

 

Long-term feeding of Atlantic salmon in seawater with low dietary long-chain n-3 fatty acids affects tissue status of the brain, retina and erythrocytes

British Journal of Nutrition

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Autores

Sissener NH, Torstensen BE, Stubhaug I, Rosenlund G

  • ARA arachidonic acid
  • Atlantic salmon
  • Brain
  • DHA
  • EFA essential fatty acid
  • EPA
  • Erythrocytes
  • FA fatty acid
  • FM fishmeal
  • FO fish oil
  • LNA α linolenic acid
  • NL neutral lipids
  • PL polar lipids
  • Requirements
  • Retina

High dietary 18:2n-6/18:3n-3 ratio does not inhibit elongation and desaturation of 18:3n-3 to EPA and DHA in Atlantic salmon (Salmo salar L.)

Aquaculture Nutrition

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Autores

N.H. Sissener,M. Sanden, B.E. Torstensen, R. Waagbø, I. Stubhaug, G. Rosenlund

  • Atlantic salmon
  • docosahexaenoic acid
  • digestibility
  • retention
  • saturated fats
  • vegetable oil
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