Skretting presenta SHIELD a la industria acuícola

12 junio 2017

Shield es la nueva dieta funcional de Skretting para una óptima salud intestinal de las doradas

Cerca de 20 profesionales representantes de las principales empresas de producción de dorada de España se reunieron en Murcia para conocer esta nueva dieta funcional.

El pasado mes de mayo, cerca de 20 profesionales representantes de las principales empresas de producción de dorada en España se reunieron en San Pedro del Pinatar, Murcia, en una jornada organizada por Skretting con la finalidad de presentar Shield, su nueva dieta funcional diseñada para mejorar las barreras intestinales de la dorada frente a los retos medio ambientales y de parasitosis, a la industria acuícola.

 

Enteromyxosis: parasitosis de gran mpacto en el rendimiento productivo de la dorada

La reunión comenzó abordando una de las enfermedades parasitarias de mayor relevancia en el cultivo industrial de la dorada: la Enteromyxosis o también conocida como “Síndrome del cuchillo”. Daniel Gijón, responsable del servicio de patología de Skretting, realizó una introducción a esta patología que ocasiona un gran impacto en el rendimiento productivo de los peces.

En la dorada esta enfermedad está causada por Enteromyxum leei, parásito que invade su intestino provocando un estado crónico que induce anorexia, caquexia y, en ocasiones, la muerte de los peces. Se trata de una patología que se suele presentar en los meses de verano, dado que el parásito requiere temperaturas superiores a 15ºC para multiplicarse.

Gijón argumentó que, aunque la mortalidad directa de la Enteromyxosis en la dorada no es muy elevada, las pérdidas en la producción se derivan del enorme impacto que supone en el rendimiento productivo de los peces. “A pesar de comer aparentemente con normalidad, - explicó el ponente -  el pez, debido al daño intestinal, no consigue transformar dicha ingesta en crecimiento de manera eficiente”. Además, añadió que “no existe en la actualidad un tratamiento conocido para esta enfermedad parasitaria que sea 100% efectivo, por lo que todos los esfuerzos deben dirigirse a la prevención”.

Entre las medidas preventivas se encuentra, según explicó Gijón, la alimentación de las doradas, a través de la que es posible promover una salud intestinal óptima que permita a estos peces estar preparados para enfrentarse a estas situaciones de riesgo que, como la Enteromyxosis, pueden comprometer su estado sanitario y rendimiento.

 

Shield ayuda a la dorada a afrontar las posibles situaciones de estrés y enfermedades como las parasitosis

Precisamente este fue el tema abordado en la segunda parte de la reunión, en la que Juan Antonio González, coordinador del servicio AquaSim para Skretting Europa del Sur, y Julio Docando, gerente de Marketing de Dietas Salud para Skretting Europa del Sur, presentaron a los asistentes la nueva dieta funcional Shield.

Shield se caracteriza por tener un efecto prebiótico que promueve el crecimiento y actividad de las bacterias intestinales beneficiosas e impulsa la mejor función intestinal; y, gracias a su contenido en ácidos grasos de cadena corta, ayuda a mantener la barrera de impermeabilidad de las células epiteliales del intestino, además de ser un aporte energético para los enterocitos.  En consecuencia, Shield mejora la barrera intestinal frente a los retos habituales del cultivo industrial de la dorada.

Se expusieron así los resultados obtenidos en pruebas de campo realizadas con Shield; además de mostrar los estudios de coste-eficiencia realizados con el uso de la dieta. Algo fundamentado en el servicio de Skretting AquaSim: un innovador conjunto de herramientas de gestión que combina la biología, nutrición y economía para ofrecer unas referencias sólidas que permiten a los acuicultores calcular el rendimiento esperado en la granja, y ayudarles a mejorar su producción.

Shield nace como resultado de numerosas investigaciones de Skretting ARC con el objetivo fundamental de obtener el mejor ratio rendimiento/coste productivo, e incrementa la innovadora gama de dietas específicas de engorde para doradas que la compañía pone a disposición del piscicultor.

Cerrar
Utilizamos cookies de terceros con la finalidad de elaborar estadísticas, analizar el uso de la página y la interacción con redes sociales. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar su configuración u obtener más información en nuestra Política de Cookies. Leer más