Skretting se compromete con la producción de harina de insectos de Protix en el evento de inauguración de la empresa.

12 junio 2019

• Skretting se ha comprometido con la producción de Protix y que podría suponer en el mercado hasta 5.5 millones de raciones al año de salmón alimentado con harina de insectos.

• Un aumento previsto de 30 millones de toneladas en la producción acuícola en un futuro próximo significa que se necesitarán 45 millones de toneladas adicionales de materias primas.

• La producción comercial de harina de insectos puede ayudar de forma sostenible a satisfacer esta demanda contribuyendo a una bioeconomía circular.

Hoy, 11 de junio, el criador de insectos Protix ha dado a conocer su planta de producción de insectos equipada con tecnología de punta, en Bergen op Zoom, Países Bajos. Al evento ha asistido el rey Guillermo de Holanda y, entre otros invitados, Jenna Bowyer, directora del proyecto de suministros en Skretting y José Villalon, director corporativo de sostenibilidad de Nutreco.

 

 Skretting ha firmado un acuerdo con Protix que podría llegar hasta 5.5 millones de raciones anuales en el mercado de salmón que ha tenido harina de insectos incorporada en el alimento. "Estamos muy orgullosos de trabajar con Protix para incorporar esta nueva fuente de proteínas en la industria de alimentos acuícolas y ayudar a salvar las distancias de necesidad de proteínas en el futuro", dice Bowyer. "Hemos visto que empresas involucradas como Protix realizan mejoras de calidad y creemos que estos productos pueden tener un impacto real en el suministro de proteínas en el futuro".

Los invitados realizaron un recorrido por las nuevas instalaciones de Protix, en las cuales los insectos transforman flujos de residuos vegetales en proteínas sostenible, contribuyendo así a una bioeconomía circular segura para el futuro.

“Con esta inauguración supone una verdadera transformación para la industria de los insectos, no solo para Protix”, dice Kees Aarts, CEO de Protix. “Este tipo de instalación es única en los Países Bajos, en Europa y en el mundo. Estamos encantados de que empresas como Skretting se involucren en el creciente sector de la proteína de los insectos ".

 Skretting ha demostrado en los últimos años un gran compromiso con el desarrollo de nuevos ingredientes, incluyendo significativas inversiones en I + D.

"Es fundamental para nosotros que estos nuevos ingredientes no solo sean seguros y sostenibles, sino que también garanticen que el producto final mantenga los beneficios nutricionales que esperamos de los pescados de alta calidad", dice Bowyer. “La industria de la acuicultura es muy grande y está creciendo, y es esencial para nosotros encontrar ingredientes nuevos producidos a escala comercial. "En Skretting, apoyamos a Protix en su desarrollo y esperamos trabajar con más empresas en este campo".

 Lea más sobre Protix aquí.

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