COP 25 - Las empresas del sector privado deben desempeñar un mayor papel de índole ético, según José Villalón.

9 diciembre 2019

Durante la pasada semana, el director de sostenibilidad de Nutreco, José Villalon, ha estado presente en la conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático, COP25,  en Madrid,. Durante dos sesiones en días consecutivos, José Villalón ha transmitido un mensaje contundente sobre cómo las empresas privadas pueden y deben trabajar en toda la cadena de valor alimentaria para reducir significativamente su impacto en el cambio climático en alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

José Villalón ha dicho que: "Los sectores privados deberían expandir su alcance e influencia y no solo enfocarse en el beneficio económico y el retorno de las inversiones, sino también ser conscientes de sus responsabilidades éticas para garantizar que las comunidades donde operan aborden la reducción de la pobreza, la seguridad alimentaria sostenible y la sociedad bienestar. Compañías globales como Nutreco no solo están bien posicionadas para tener resultados de gran impacto sino que también tienen una clara responsabilidad social de hacerlo.
José Villalón

Durante la primera de sus intervenciones, y  respondiendo al cambio climático (RTCC) sobre Sostenibilidad, acuicultura y seguridad alimentaria, José habló en nombre de Skretting como la división de acuicultura de Nutreco, sobre el papel esencial que la industria de la acuicultura debe desempeñar para alimentar a la creciente población mundial. "La industria necesita obtener licencia social para operar permitiendo a los acuicultores aumentar su producción de alimentos en un 50%, mientras que Nutreco reduce a la mitad su impacto ambiental", continuó José. "Los nuevos ingredientes alimentarios, como las proteínas de insectos o las bacterias alimentadas con CO2 reciclado, así como las algas fermentadas que producen altos niveles de omega-3, son algunas de las herramientas viables para lograr esta ambición, pero no podemos hacerlo solos".

En la siguiente sesión, José ha mostrado iniciativas  de Trouw Nutrition (la otra división de Nutreco)  donde el enfoque de Nutreco se centa en crear valor compartido, reducir la pobreza y abordar la seguridad alimentaria en las comunidades rurales, logrado hacer más con menos y reduciendo de manera considerable los gases de efecto invernadero a través de la metodología de SBT (Science Based Target -  Objetivos Basados ​​en la Ciencia).
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