Hoy en día, Skretting es el líder del mercado de alimentos diseñados específicamente para sistemas de recirculación de acuicultura.
Los sistemas de recirculación de acuicultura son instalaciones de acuicultura en tierra que reutilizan el agua mediante un ciclo a través de un sistema de filtración para que pueda volver a utilizarse. La naturaleza altamente sostenible de estas operaciones reduce la cantidad de agua y el espacio necesarios para la acuicultura. La población de instalaciones basadas en RAS ha crecido exponencialmente y se están implementando más en todo el mundo, año tras año. El mayor uso de RAS representa un cambio de paradigma para la acuicultura, ya que se están convirtiendo en el estándar, no solo para las primeras etapas en agua dulce, sino para todo el ciclo de vida de muchas especies.
La agricultura RAS puede ser un sistema totalmente controlado que ofrece una serie de ventajas y oportunidades. En primer lugar, alivia la necesidad de que la acuicultura se encuentre en un ecosistema ambiental existente que complemente a la especie. Esto permite la conveniencia de la diversidad con especies y ubicación. En segundo lugar, la salud general y el crecimiento de la especie se pueden mejorar si la calidad del agua se controla cuidadosamente para garantizar que las condiciones sigan siendo óptimas. Algunos de los parámetros monitoreados regularmente incluyen oxígeno, dióxido de carbono, pH, temperatura, nitrito, nitrato y amoníaco. Finalmente, RAS también requiere muy poca agua y espacio, lo que lo hace mucho más sostenible en comparación con los métodos tradicionales.
RAS viene con sus propios desafíos únicos, en particular, mantener una calidad constante del agua. La filtración de materia orgánica (residuos físicos y disueltos) producida por las especies acuícolas debe ser eliminada de manera eficiente por el sistema para reducir el agua. El sistema utiliza una serie de filtros que incluyen un filtro microbiano activo (biofiltro) que es clave para eliminar y reducir los desechos dañinos disueltos. Es esencial que todos los demás filtros eliminen el exceso de desechos y nutrientes para que el equilibrio microbiano permanezca en este filtro. Es imperativo utilizar solo dietas óptimas para disminuir la producción de desechos y maximizar la filtración a fin de mantener las condiciones del agua de alta calidad, mejorando así el crecimiento, el FCA, la disponibilidad del producto y el aumento de la biomasa.
Skretting ha invertido muchos recursos de investigación en RAS debido a su potencial para mejorar la sostenibilidad de la industria de la acuicultura. Tenemos tres instalaciones de investigación dedicadas basadas en RAS en todo el mundo, cada una de las cuales tiene un enfoque único. Nuestro equipo central de RAS en el Centro de Investigación de Acuicultura de Skretting (ARC) está compuesto por muchos investigadores expertos que se especializan en estos sistemas.
El conocimiento y la experiencia que Skretting continúa acumulando junto con las instalaciones de I + D que tenemos, serán invaluables a medida que más y más de estos sistemas entren en funcionamiento.
El concepto exclusivo de Skretting para RAS, RecircReady, se introdujo en el mercado mundial de la acuicultura en 2009, una primicia en la industria. El concepto tiene en cuenta las capacidades de modelado, las soluciones de reciclaje de nutrientes y el control de la salud, además de las soluciones de alimentación personalizadas.
El primer alimento de Skretting para RAS fue un hito en la industria, diseñado para proporcionar a los agricultores la mejor solución posible para optimizar la producción en tierra basada en 3 principios clave: mejorar la calidad de las heces, hacer que la filtración mecánica sea más eficiente y reducir la carga de nutrientes para los biofiltros.
La consistencia es importante para los sistemas de recirculación a fin de mantener con éxito las condiciones del entorno de cría de peces. Por esta razón, hemos implementado procedimientos de calidad meticulosos para garantizar que la calidad y la formulación de los pellets sea de calidad constante de un lote a otro. También utilizamos pruebas de turbidez para validar el rendimiento del gránulo incluso antes de que se empaque.
Este documento se publica todos los años con el fin de mostrar iniciativas y responsabilidades en tres ámbitos estratégicos: impacto social, medioambiental y económico.
La industria acuícola ha recorrido un largo camino para entregar la mayor información nutricional de sus productos, en donde los alimentos para peces también tienen mucho que decir, tanto en términos de ingredientes y materias primas como en todo lo relacionado con la sustentabilidad de sus productos.
