20/07/2022
HTO2, tu mejor aliado para el verano
Según el último informe de la WWF publicado en 2021, el mar Mediterráneo se está calentando un 20% más rápido que la media mundial. Esta información coincide con los niveles récord de temperatura que se han alcanzado en nuestras costas durante los últimos años.
Según el último informe de la WWF publicado en 2021, el mar Mediterráneo se está calentando un 20% más rápido que la media mundial. Esta información coincide con los niveles récord de temperatura que se han alcanzado en nuestras costas durante los últimos años.
La lubina y la dorada siguen siendo las especies de peces más cultivadas en los países mediterráneos con gran importancia a nivel comercial y social. Durante parte del verano, muchas de las poblaciones se enfrentan a temperaturas del agua subóptimas o a bajos niveles de oxígeno disuelto que a su vez pueden llevar a la aparición de problemas de salud. Aunque la mortalidad derivada de estos eventos no tiende a ser muy elevada, a menudo son episodios bastante largos, causando pérdidas económicas a los acuicultores debido al deteriorado rendimiento del crecimiento, un índice de conversión más elevado y una menor calidad en el producto final. Además, puede ser el acceso potencial a problemas adversos secundarios que pueden causar una mayor mortalidad.
Debido a que las implicaciones económicas para los acuicultores pueden ser significativas, desde Skretting queremos recordar el uso de la dieta funcional HTO2 de apoyo específico a la lubina (Dicentrarchus labrax) y a la dorada (Sparus aurata) frente a las adversidades provocadas por las altas temperaturas del agua y la baja disponibilidad de oxígeno.
La dieta HTO2 es la solución de Skretting desde 2018 basada principalmente en tres aspectos principales: aumentar la disponibilidad de oxígeno, restaurar la estructura del intestino y aumentar el estado antioxidante. Con ello, se pretende mejorar el estado de salud de los peces frente a las condiciones adversas ambientales.
“Niveles reducidos de oxígeno, derivados de temperaturas del agua superiores a 24-25ºC han demostrado ser muy limitantes para el crecimiento de la lubina y por encima de 26-27ºC pueden afectar al rendimiento de la dorada en los sistemas de cultivo. Skretting ha aportado mediante una serie de ensayos, pruebas concluyentes de que HTO2 contrarresta esta situación. No solo asegura la continuidad de un normal funcionamiento intestinal, sino que también ayuda a incrementar las tasas de crecimiento al mismo tiempo que reduce los índices de conversión”, explica Julio Docando, jefe de producto de Skretting España.
Con altas temperaturas, las paredes intestinales se hacen más finas y permeables. Consecuentemente, su estructura se hace menos compleja y el área de superficie se reduce, lo que puede llevar a la pérdida de nutrientes esenciales, así como la migración al intestino de células inflamatorias. HTO2 trabaja restaurando la estructura intestinal, permitiendo a los peces continuar su crecimiento. HTO2 también está formulado con un mayor contenido en antioxidantes naturales liposolubles, para restaurar la capacidad antioxidante de la lubina y la dorada durante periodos con altas temperaturas en el agua.
En coherencia con el resto de la gama de dietas Salud desarrolladas por Skretting AI (Aquaculture Innovation), HTO2 contiene ingredientes funcionales específicamente seleccionados que trabajan de forma sinérgica para contribuir a la capacidad de las especies para hacer frente a las altas temperaturas y bajos niveles de oxígeno.
Como con todas sus dietas funcionales, Skretting recomienda que HTO2 se incluya como parte de un plan estructurado y holístico para optimizar el rendimiento y la gestión de la salud. Debe ser empleada de forma proactiva e idealmente, debe preparar a los peces antes de que aparezca un riesgo. Se recomienda empezar a utilizarla antes de que la temperatura del agua alcance los 24-25ºC en la lubina y antes de los 26-27ºC en el caso de la dorada, así como niveles de oxígeno inferiores a 4 mg/L y seguir administrándola de forma continuada durante el periodo de riesgo.
Skretting se centra en soluciones completas, combinando nutrición específica de alta calidad con los ingredientes funcionales más beneficiosos. Las altas temperaturas del agua son un gran desafío estacional para los productores de especies marinas a lo largo de todo el Mediterráneo. Con HTO2, Skretting propone al sector esta estrategia nutricional para mitigar y preparar a los peces ante las condiciones adversas.
Más información sobre HTO2?
Para más información sobre ésta u otra dieta funcional, por favor, contacte con los especialistas en salud del equipo técnico-comercial de Skretting