Skretting engage 2 millions USD en 2020 pour développer des ingrédients alternatifs pour l'alimentation aquacole

21 octobre 2019

Dans le cadre de son engagement de longue date en faveur de la protection des océans du monde entier, Skretting a alloué 2 millions USD pour permettre le développement d'ingrédients alternatifs pour l'alimentation aquacole en 2020. Cet engagement volontaire sera pris lors de la 6ème conférence Our Ocean (OOC), qui se tiendra à Oslo les 23 et 24 octobre, dans le but d’ouvrir la voie à ces innovations indispensables afin d'atteindre une échelle suffisante pour qu'elles puissent apporter de la valeur à long terme à la chaîne d’approvisionnement aquacole et aux consommateurs finaux.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) prévoit que d'ici 2030, la production aquacole augmentera de 30 millions de tonnes, ce qui nécessitera 45 millions de tonnes supplémentaires de matières premières. Pour que le secteur puisse maximiser sa contribution à l’alimentation durable d'une population qui atteindra 9,5 milliards de personnes d'ici 2050, il est fondamental de surmonter la dépendance vis-à-vis de la formulation d'aliments aquacoles à partir d'ingrédients marins limités.

Bien que l'application de nouveaux ingrédients durables dans les aliments aquacoles - à la fois par la substitution et par le remplacement - soit reconnue comme un moyen viable d'atteindre cet objectif, le plus grand défi auquel sont confrontées les innovations dans ce domaine a une portée commerciale.

Dans le cadre de sa mission ‘Feeding the Future’, Skretting s’efforce d’accroître sa flexibilité dans l’incorporation de macro et micro-ingrédients dans ses aliments aquacoles. Un aspect clé de cette ambition est le développement de la bioéconomie circulaire grâce à l’utilisation de protéines issues de déchets de parage, ainsi que de coproduits et de produits dérivés. Ce progrès s'est concrétisé par des relations d'affaires avec un certain nombre de start-ups.

« Pour que l'aquaculture atteigne son plein potentiel, la filière devra avoir accès à des volumes suffisants de ces nouveaux ingrédients. Dans le même temps, Skretting reconnaît que ces technologies ne peuvent atteindre l’échelle que grâce à des efforts de collaboration », a déclaré Trygve B. Lea, Responsable Durabilité chez Skretting. « Notre engagement auprès de Our Ocean est axé sur le dépassement de cette importante barrière et la mise sur le marché rapide de ces innovations. Nous espérons que les premières matières premières innovantes seront mises à l'échelle en 2020. » 

 Our ocean graphic

Ce n'est pas le premier engagement de Skretting auprès de la OOC. En 2017, en partenariat avec la Société nationale des pêches du Pérou, Cargill Aqua Nutrition et le Centre pour le développement et la pêche durable (CeDePesca), elle a annoncé le lancement d'un projet complet d'amélioration de la pêche (FIP) dans le système actuel du nord de Humboldt. Ce FIP vise à renforcer la recherche, la gestion et la durabilité en utilisant une approche écosystémique du stock d'anchois du Pérou (Engraulis ringens), qui est l'une des plus importantes pêcheries au monde.

Grâce au soutien de Skretting au programme Our Ocean 2019, Erlend Sødal, Directeur des opérations mondiales de Skretting, se joindra à un groupe d’experts qui se penchera sur l'alimentation et les moyens de subsistance issus de l’océan. Ce groupe examinera plus particulièrement les moyens de garantir l'accès d'une population croissante à des aliments sains, nutritifs et en quantité suffisante pour répondre aux besoins alimentaires et aux préférences alimentaires d'une population croissante, ainsi que la création de chaînes de valeur des aliments à partir d'océans en bonne santé pour une population en bonne santé. 

« C’est un grand honneur d’être invité à participer à ce forum de classe mondiale, la conférence constituant une plate-forme idéale pour partager les idées, les expériences et les ambitions mondiales de Skretting et de la filière aquacole avec un large groupe de leaders de l’océan. Il est clair que l’élevage de produits aquatiques sains, riches en protéines, tels que les poissons et les crevettes a un rôle crucial à jouer pour répondre aux besoins nutritionnels de la planète. Cependant, tout en exploitant le potentiel incroyable de l’aquaculture, il existe également une obligation fondamentale pour toutes les parties prenantes de s'engager et de contribuer de manière significative à la santé marine », a déclaré Sødal.

Dans l’objectif d'apprendre, de partager et d'agir pour un océan propre, sain et productif, Our Ocean 2019 a été organisé par le ministère norvégien des Affaires étrangères et sera animé par la Ministre des Affaires étrangères, Ine Eriksen Søreide. Environ 500 délégués du monde entier, dont des chefs d’État, des institutions financières, des jeunes dirigeants, des organisations de la société civile et des représentants de la communauté scientifique participeront à la conférence.

OOC a pour mission de créer des partenariats entre le gouvernement, l'industrie, la science et la société civile, de mettre en œuvre connaissances, technologies et finances afin de relever les défis qui se posent à l'océan et de permettre à la production et à l'utilisation durable d'aller de pair pour que les océans répondent aux besoins des générations futures.