Créer une base durable pour les aliments pour poissons & crevettes

Skretting cherche constamment à accroître ses connaissances sur la composition nutritionnelle de ces ingrédients ainsi que sur les impacts de leur fabrication. Ainsi nous pouvons fournir des aliments qui permettent aux éleveurs de produire plus à partir de moins et adressons 3 Objectifs de développement durable des Nations unies.

Nos besoins en alimentation augmentent, mais d’où proviendra-t-elle ?

Tout comme l'eau et l'air, la nourriture est essentielle à la vie, mais l'extension de nos ressources alimentaires a atteint ses limites.

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Le défi de l'aquaculture à l'horizon 2050

Sources essentielles de nourriture, de revenus et de moyens de subsistance pour des millions de personnes, les produits de la mer ont une importance mondiale indéniable.

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Qu'entendons-nous par "nouveaux ingrédients" ?

Les matières premières utilisées dans les aliments aquacoles étaient traditionnellement basées sur les pêches sauvages (farine et huile de poisson) et les cultures agricoles (comme la farine de soja).

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La farine d'insectes fait son entrée dans la gamme d’aliments aquacoles Skretting

Depuis de nombreuses années, Skretting a accumulé des connaissances pour comprendre l'utilisation des insectes comme ingrédient dans les aliments aquacoles et maintenant, nous sommes prêts.

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Convertir le dioxyde de carbone en protéine pour l’alimentation aquacole

NuFrontiers a récemment lancé un projet en collaboration avec Kiverdi, une société qui transforme le CO2 en protéine pour l'alimentation aquacole au moyen d'une biotransformation des bactéries.

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Les oméga-3 issus d’algues marines – une solution innovante pour une production croissante de protéines

Les aliments Skretting ne contenant ni farine, ni huile de poisson peuvent être utilisés avec succès pour la croissance des saumons jusqu'à taille commerciale sans altérer leur performance ou leur santé et tout en préservant la qualité nutritionnelle de leur filet.

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La flexibilité est la clé du succès

Pendant de nombreuses années, Skretting a évalué les nouveaux ingrédients alternatifs, leurs interactions et les bénéfices qu'ils peuvent apporter aux espèces aquacoles.

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Introduction de FEED-X

Le Projet X est un accélérateur de systèmes d'entreprise fondé par le WWF, pour aider les organisations à surmonter les changements difficiles dans leur programme de développement durable.

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Consommation & production responsables

nécessitent que nous regardions au-delà des aspects traditionnels de coût et de qualité lors des décisions d'achat. Les domaines de durabilité afférents sont décrits dans notre Code de Conduite Fournisseurs et l'impact environnemental des ingrédients alimentaires sont évalués afin de déterminer l'impact de nos différentes formulations d'aliments.

 

Vie aquatique

Les Nations Unies estiment que 31,4 % des pêches mondiales sont surpêchées et que 58,1 % sont surexploitées. Avec 10 % des captures mondiales utilisées pour la production de farine et d'huile de poisson, l'aquaculture joue un rôle vital dans le fait de garantir que ces stocks sont correctement gérés. Nous avons défini des critères minimum d'achts pour les matières premières dans notre Code de Conduite Fournisseurs et Norme Nuterra et avons mis en place des partenariats avec d'autres acteurs de la filière, des gouvernements et des ONG vietnamiennes et péruviennes pour instaurer des Projets d'Amélioration des Pêches (FIP).

Vie terrestre

La production d'ingrédients alimentaires a un impact significatif sur la vie terrestre. Cela inclut les émissions de gaz à effet de serre, les pertes de biodiversité et l'enrichissement en nutriments issu des carburants, pesticides, engrais synthétiques et du défrichage. Nous sommes engagés dans la diminution de ces impacts en travaillant avec nos fournisseurs. Notre premier outil pour y parvenir est notre Code de Conduite Fournisseurs : il définit nos attentes envers nous fournisseurs concernant la durabilité.

 

Créer une base durable pour les aliments

Nos solutions nutritionnelles incluent une large variété d’ingrédients sourcés dans le monde entier. Nous ne pouvons développer des solutions nutritionnelles durables que si nous faisons partie d’une chaîne d’approvisionnement durable.

Sourcing responsable

Notre code de conduite fournisseurs nous permet de nous engager avec nos fournisseurs sur les domaines matériels concernant leurs opérations et de définir des critères minimum relatifs aux aspects environnementaux, sociaux et légaux.

Plus de 90% de nos fournisseurs ont signé l’accord pour être en ligne avec le Code. Et tout nouveau fournisseur doit obligatoirement le signer. Des audits de durabilité fournisseurs sont conduits et une attention plus particulière est portée sur les pays et les ingrédients identifiés à « risque élevé ».

Partenariats durables

La coopération entre les partenaires de la chaîne des valeurs (industrie, politique, science et ONG) est un prérequis pour adresser avec succès les défis de durabilité de notre filière. Nutreco participe à de nombreux partenariats tels que la Round Table on Responsible Soy, le ProTerra Network, la Roundtable on Sustainable Palm Oil, l’Aquaculture Stewardship Council et l’International Fishmeal and Fishoil Responsible Supply Standard.