Couvrir la pénurie de matières premières

Face à l'augmentation constante de la population mondiale, l'aquaculture est observée avec un intérêt grandissant en tant que fournisseur de protéines capables de nourrir le monde. Parce que Skretting est le leader mondial en alimentation aquacole, nous sommes conscients d'avoir un rôle important à jouer. Selon les prévisions, la production aquacole devrait augmenter de 30 millions de tonnes, ce qui signifie un besoin supplémentaire de 45 millions de tonnes de matières premières. Mais d'où proviendront-t-elles ? Dans cette série d'articles, nous approfondissons nos activités dans ce domaine, explorant de nouveaux ingrédients et certains de nos principaux partenariats.

Partie V : Convertir le dioxyde de carbone en protéine pour l’alimentation aquacole

Comme l’a souligné Viggo Halseth, Directeur Innovation chez Nutreco et Responsable NuFrontiers, durant AquaVision en 2018, NuFrontiers a récemment lancé un projet en collaboration avec Kiverdi, une société qui transforme le CO2 en protéine pour l’alimentation aquacole au moyen d’une biotransformation des bactéries.

L’approche brevetée de Kiverdi est basée sur des recherches réalisées par la NASA concernant le recyclage du CO2 produit durant les voyages dans l’espace. Les microbes non-OGM de Kiverdi offrent une nouvelle opportunité d’étendre la chaîne d’approvisionnement en ingrédients pour l’alimentation aquacole, laissant espérer de multiples bénéfices commerciaux et environnementaux dont la diminution des gaz à effet de serre, le non-recours aux OGM et des prix stables pour les clients de Skretting.

En cas de succès, la production pourrait être opérationnelle dans 4 ans. « C’est un projet ambitieux à long-terme, qui comporte un risque important. Afin de rester dans la course, nous devons respecter certaines étapes » explique Viggo Halseth.

Autres articles

Les oméga-3 issus d’algues marines – une solution innovante pour une production croissante de protéines

Les aliments Skretting ne contenant ni farine, ni huile de poisson peuvent être utilisés avec succès pour la croissance des saumons jusqu'à taille commerciale sans altérer leur performance ou leur santé et tout en préservant la qualité nutritionnelle de leur filet.

En savoir plus

La flexibilité est la clé du succès

Pendant de nombreuses années, Skretting a évalué les nouveaux ingrédients alternatifs, leurs interactions et les bénéfices qu'ils peuvent apporter aux espèces aquacoles.

En savoir plus

Introduction de FEED-X

Le Projet X est un accélérateur de systèmes d'entreprise fondé par le WWF, pour aider les organisations à surmonter les changements difficiles dans leur programme de développement durable.

En savoir plus