La curiosité est notre passion

Créé en 1989, ARC est composé d'une équipe internationale de scientifiques spécialisés en nutrition et en santé des poissons et des crevettes et en production d'aliments ainsi que d'experts dans la réalisation d'essais et d'analyses. Ensemble, les résultats d'ARC contribuent à la viabilité et à la durabilité économiques de la filière aquacole.

ARC est à l'origine de nombreux produits et concepts alimentaires qui ont été appliqués avec succès à de multiples espèces sur les cinq continents grâce à une meilleure intégration du commerce et de la recherche. Un flot d'échanges d'idées et d'innovations avec les plateformes de recherche de Nutreco spécialisées en nutrition des animaux de rente est également établi.

De plus, ARC participe à de nombreux projets européens grâce à sa collaboration avec de nombreuses universités et instituts de recherche et joue également un rôle actif dans des programmes financés par le Conseil norvégien de la recherche.

Santé

Nous conduisons des recherches détaillées sur les immunostimulants, les antioxydants, la réduction du stress et la santé du tube digestif. En plus d'optimiser les aliments médicamenteux, nous formulons des aliments pour des situations spécifiques telles que des maladies infectieuses ou des conditions environnementales extrêmes.

Nous avons également développé et continuons à être les pionniers dans les méthodes histologiques quantitatives qui apportent des informations précises sur les modifications de la structure des organes.

 

Nutrition

Nos chercheurs en nutrition testent constamment des matières premières afin d'en établir la valeur nutritionnelle et leurs fonctionnalités pendant le process de production et d'évaluer les risques potentiels concernant la sécurité alimentaire, la qualité et la durabilité.

La recherche prend en considération l'espèce, sa taille, sa biologie, son environnement et ses conditions sanitaires lors de la définition des besoins nutritionnels. Les aliments sont développés pour toutes les espèces de poissons et de crevettes élevées dans des conditions optimales. Des formulations spéciales sont également conçues pour celles élevées dans des conditions environnementales difficiles telles que les régions sensibles aux changements de températures d'eau.

 

Production d'aliments

Puisque les achats de matières premières représentent un coût important, nos chercheurs en production des aliments sont constamment engagés vers l'augmentation de la flexibilité et fonctionnalité des matières premières sans qu'elles n'impactent les aspects physiques ou nutritionnels de nos aliments.

Parallèlement, nous développons des technologies et de nouvelles méthodologies dans le but d'accroître l'efficience et la qualité de nos formulations tout en augmentant notre contribution à une chaîne de valeur plus durable.

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