飼料から製品までの品質と安全

スクレッティングでは、魚とエビ飼料のグローバル市場においてリーダーシップを保持し、養殖産業におけるリスクを最小限に低減するために、あらゆる段階においてダイナミックに品質保証管理を行っています。社内業務の監査を行うだけでなく、全てのサプライヤーを対象にした監査も実施しています。サプライヤーが再生可能でかつ責任ある方法で調達された原料を提供できるよう、その工程を監査し承認しています。承認を受けた後も原料は全て受入れ時および配合過程においてさらに分析し、お客様のもとに責任を持って製品をお届けします。

 

ニュートレース/Nutrace® の役割

ニュートレース/Nutrace®は、原料から飼料までの品質と安全を守る独自のグローバルなプログラムです。原料の調達から飼料ソリューションの提供までのプロセスにおいて、グループ全体で一貫したデータ管理を行っています。飼料製造に関するあらゆるリスクを最小限に抑え、世界中どこでも不測の事態が発生した場合には即座に異常を発見し迅速な対応がとられます。この他に見ないコンセプトに基づき、お客様に安心の飼料を自信を持ってお届けしています。

ニュートレースには5つの柱があります。「品質保証と食の安全」、「原料とサプライヤー評価管理」、「モニタリング&コントロール」、「リスクマネジメント」、「履歴追跡」という5つの基盤に基づき、持続可能な形で調達した原料から良品質の飼料をつくる工程を守っています。

品質保証と食の安全

ISO9001HACCPなどの国際認証・システムによって、高品質で信頼ある飼料を一貫した配合に基づき製造し保証しています。

原料とサプライヤー評価管理

魚やエビの飼料は、承認を受けたサプライヤーから健全で安全かつ持続可能な原料を保証しています。

モニタリング&コントロール

グループ全体共通のモニタリングシステムを通じて製造工程における安全を保証しています。

リスクマネジメント

望ましくない状況やリスクを最小限に抑えられるよう正しい判断を下すことができます。また不測の際には適切な危機管理が行えるようにもしています。

 

履歴追跡

製造から出荷までの情報の流れを迅速に取得することができます。臨機応変に迅速な対応が求められるリコールシステムを実施する上で必須の機能です。