カンパチ

(Seriola dumerili)

カンパチについて

アミノバランス

カンパチの成長段階に応じてアミノ酸バランスを考慮しています。

オキアミを配合し、嗜好性をアップさせています。

高級魚カンパチ

カンパチは、温暖な海域を好み主に九州南部で養殖されています。透明感のある締まった身が特徴で、お刺身にすると上品な味わいがあります。出荷量が少なく、あっさりした身質のうまさと鮮度の持ちが良さに、カンパチは高級魚として人気があるおさかなです。

カンパチの特徴

カンパチは、ブリと比べ頭が丸く、黄褐色な平たい体が特徴です。正面から見ると目の上に漢数字の八の字を模したような線が入っているところから、カンパチとよばれています。(*諸説あります)