Er laksefôr tilsatt kunstig fargestoff?

Laks har en naturlig rød/rosa farge fordi den får i seg en antioksidant kalt astaxanthin. Denne antioksidanten produseres naturlig i vassdrag fra alger, gjær og bakterier som finnes i den naturlige næringskjeden til laksen.

Astaxanthin er en viktig del av laksens næringsbehov, og trengs for at laksen skal holde seg sunn og sykdoms fri. Laks kan ikke selv syntetisere astaxanthin, og må derfor få tilsatt dette via fôret.

Astaxanthin er laget på samme måte som vitaminer du kan kjøpe i helsekostbutikker.

Tilbake til FAQ