Er laksefôr tilsatt kunstig fargestoff?

Laksen har natrulig en rød farge i kjøttet, og får denne rødfargen sin fra astaxathin. Astaxathin er en av de tre sterkeste antioksidantene i naturen, og er nødvendig for laksens liv og helse. 

 

I naturen spiser laksen krepsdyr og fisk som er naturlige klider til astaxanthin. Laksen klarer ikke å produsere astaxathin selv, og må derfor få denne råvaren gjennom fôret. Uten farge i fôret ville laksekjøttet vært veldig blekt. 

Astaxanthin er produsert på samme måten som vitaminene du kjøper på helsekosten. 

Tilbake oversikten