Diễn đàn về cá có vảy của Skretting: Giúp lĩnh vực nuôi trồng thủy sản đã thành công trên trường quốc tế phát huy được đầy đủ tiềm năng toàn cầu

4 Tháng Ba 2018

Tập đoàn cung cấp thức ăn cho cá hàng đầu thế giới đã tổ chức buổi hội nghị thương mại cá có vảy toàn cầu đầu tiên của mình với sự tham dự của các đối tác nổi tiếng trên thế giới (Ai Cập, ngày 26 tháng 2 đến 1 tháng 3 năm 2018)

Cá có vảy là một trong những câu chuyện thành công lớn nhất của ngành nuôi trồng thủy sản trong thời gian gần đây; chuyển đổi từ quy mô nhỏ, nông thôn thành một trong những loài cá có năng suất cao nhất thế giới, và do đó cung cấp nguồn đạm giàu chất dinh dưỡng và ít tốn kém cho người tiêu dùng ở nhiều thị trường. Theo ước tính, thu hoạch cá có vảy toàn cầu hiện đã đạt đến mức khoảng 6 triệu tấn, cao hơn đáng kể so với sản lượng hàng năm của cá hồi và tôm.

 Ngày nay, cá có vảy được sản xuất ở châu Á nhiều hơn ở bản địa của loài là Châu Phi, và sản lượng của nó đã tăng đáng kể ở Mỹ Latinh và Trung Mỹ - đặc biệt ở các quốc gia như Brazin, Ecuador và Honduras - trở thành loài nuôi trồng thủy sản chiếm ưu thế. Tuy nhiên, nó được thừa nhận rộng rãi rằng tiềm năng tồn tại để tăng sản lượng là đột biến. Để tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển này, mang lại sự tín nhiệm lớn hơn cho thị trường và nâng cao lợi nhuận, ngành cá có vảy đã chú trọng vào việc cải tiến các hệ thống sản xuất của mình, với những bước tiến lớn trong việc thiết lập các thông lệ tốt nhất.

Để tiếp tục thúc đẩy tiến trình này, Skretting đã tổ chức Diễn đàn cá có vảy đầu tiên của mình. Được tổ chức từ ngày 26 tháng 2 đến ngày 1 tháng 3 năm 2018 tại Ai Cập, hội nghị kinh doanh quốc tế này đã thu hút nhiều bên liên quan trên thế giới từ ngành cá có vảy để chia sẻ thông tin, kinh nghiệm và đưa ra các ý kiến vô giá của họ. 50 khách hàng nuôi cá có vảy hàng đầu của Skretting từ khắp nơi trên thế giới được mời tham gia cùng với các chuyên gia nổi tiếng từ các lĩnh vực như cá giống, nuôi trồng, sức khỏe, nguyên liệu, thức ăn, dinh dưỡng, chế biến và bán lẻ.

Tham dự cuộc hội nghị, bắt đầu ở Cairo trước khi chuyển sang Aswan, được thực hiện nghiêm ngặt theo lời mời.
“Lần đầu tiên chúng tôi đã mang đến những công ty và các chuyên gia này cùng với nhau; một phần tạo nên những cơ hội kết nối quan trọng, đồng thời để chia sẻ các bài thuyết trình kỹ thuật và nhiều thông tin từ toàn bộ chuỗi giá trị ", Arjen Roem, Giám đốc Marketing của Skretting Africa giải thích.

Ông tiếp tục: "Là một trong những nước sản xuất cá có vảy hàng đầu thế giới, Ai Cập là hình mẫu lý tưởng cho ngành nuôi trồng thủy sản và chuỗi cung ứng rộng hơn như là của cá hồi và tôm, Skretting cũng dẫn đầu trong việc tiến hành hợp tác nuôi cá có vảy trên quy mô toàn cầu.

Ngoài việc xem xét sự phát triển của thị trường trong những năm gần đây, các cuộc thảo luận tại diễn đàn tập trung vào những thách thức và cơ hội mà ngành cá có vảy đang phải đối mặt ngày nay và trong tương lai. Ví dụ, với đậu nành là một thành phần quan trọng trong thức ăn cho cá có vảy, đã có các cuộc họp về tình hình và triển vọng đối với nguyên liệu, cũng như việc áp dụng các thành phần thức ăn mới. Tính bền vững và phương hướng mà sản xuất cá có vảy cần để đảm bảo nó sẽ tiếp tục cung cấp sản phẩm thủy sản có trách nhiệm là một lĩnh vực quan trọng khác, Carrefour đã chia sẻ cái nhìn giá trị từ quan điểm của một nhà bán lẻ quốc tế hàng đầu.

Chương trình cũng bao gồm các phiên họp về giá trị mà Skretting đang mang đến cho việc nuôi cá rô phi, trong đó các đại diện của công ty đã trình bày về bốn mảng trụ cột của Skretting; cụ thể là nghiên cứu và phát triển, các sản phẩm sáng tạo, an toàn và chất lượng thức ăn (Nutrace), và các mô hình & dịch vụ (AquaSim), cũng như những cam kết bền vững thông qua chương trình Nuterra.

Skretting cũng sắp xếp hai chuyến đi tìm hiểu thực tế - một chuyến viếng thăm Trung tâm WorldFish và nhà máy thức ăn cá của Skretting Egypt.
Là một nhà cung cấp thức ăn cho cá có vảy hàng đầu trên thế giới, Skretting từ lâu đã có tham vọng ủng hộ sự phát triển của ngành và duy trì những cách tốt nhất để đạt được mục tiêu này là đảm bảo cung cấp các sản phẩm thức ăn cho cá có chất lượng cao. Một phần của cam kết này là việc Skretting đã mở ra các nhà máy thức ăn cá có vảy chuyên dụng tại các thị trường trọng điểm và giống như tất cả các nhà máy khác trên thế giới, các cơ sở này chia sẻ kinh nghiệm để tận dụng tốt nhất lỉnh vực Nghiên cứu & Phát triển của thế giới; thức ăn phù hợp tiêu chuẩn từng quốc gia, và cũng đầu tư rất nhiều vào việc cung cấp dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật cho ngành công nghiệp này.

 ‘Trong những năm gần đây, chúng tôi đã tham gia vào nghiên cứu cá có vảy cùng với Trung tâm nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản Skretting (ARC) tập trung vào việc cải tiến thức ăn, dinh dưỡng và Nghiên cứu & Phát triển. Những công việc đang diễn ra này đã tạo ra thức ăn đặc biệt trong giai đoạn đầu cho cá có vảy, tập trung nhiều về sức khỏe, tăng trưởng và các khái niệm dinh dưỡng khác. Những sự phát triển gần đây nhất cũng được chia sẻ với các khách mời của chúng tôi ở Ai Cập ", Roem nói.

Vui lòng truy cập vào website www.tilapiaforum.org để tìm hiểu thêm thông tin về Diễn đàn cá có vảy!