Abordar el cambio climático

Según las Naciones Unidas, el cambio climático es una cuestión definitoria de nuestro tiempo. A medida que la población, las economías y los niveles de vida del planeta crecen, también lo hace el nivel acumulado de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). El gas de efecto invernadero más abundante es el dióxido de carbono (CO2). La concentración de los GEI en la atmósfera terrestre está directamente relacionada con la temperatura media mundial de la Tierra. Debido a que el CO2 permanece en la atmósfera durante siglos o incluso más tiempo, cuanto antes frenemos las emisiones, mayores serán nuestras posibilidades de limitar el aumento de la temperatura.

Lab tubes

Objetivos basados ​​en la ciencia

Skretting, como parte de Nutreco, se ha unido a las filas globales de otras 850 empresas líderes al firmar una carta de compromiso con la Science Based Targets Initiative (SBTI), que indica que trabajaremos para establecer un objetivo de reducción de emisiones de carbono basado en la ciencia. Una colaboración global entre CDP, el Instituto de Recursos Mundiales, el Fondo Mundial para la Naturaleza y el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, el SBTI promueve el establecimiento de objetivos basados ​​en la ciencia para impulsar la ventaja competitiva de las empresas en la transición hacia una economía baja en carbono.

Operaciones y KPI's

Trimestralmente, hacemos el seguimiento, registro e informamos sobre cinco indicadores clave de rendimiento ambiental y social del proceso de fabricación. Comenzamos en 2016 y ahora todos las plantes de producción informan a través de nuestros sistemas de informes financieros. Seguimos esforzándonos por mejorar y compartiendo las mejores prácticas de nuestras diferentes operaciones.

Todas las plantas de fabricación de Skretting tienen un plan de gestión de residuos. Dicho plan debe facilitar que los residuos siempre que sea posible se reciclen y no se depositen en vertederos.

Nuestra presencia está en constante evolución, con nuevas instalaciones de producción en construcción y cierres o ampliaciones de plantas en curso en la mayoría de las regiones.

Leer más en nuestro reciente Informe de Sostenibilidad

Forest

Deforestación

En Skretting, queremos asegurarnos de que solo compramos ingredientes vegetales que han sido cultivados por agricultores que no han contribuido a la deforestación, protegiendo así ecosistemas sensibles y especies en peligro de extinción. En términos prácticos, esto requiere que nuestros equipos de adquisiciones tengan pautas de abastecimiento claras, incluyeno el criterio sobre cómo se cultivan las plantas.

Nuestra huella

Los alimentos acuícolas desempeñan un papel esencial para garantizar la salud y el bienestar de los peces y langostinos de cultivo y pueden mejorar considerablemente la eficiencia de los procesos de la acuicultura. Si bien se han logrado avances en la optimización de la eficiencia de los alimentos acuícolas, también contribuyen al impacto medioambiental.

Siendo los ingredientes los que contribuyen mayormente a nuestra huella, nuestro equipo de compras se centra en minimizar el impacto siempre que sea posible.

 

Abastecimiento responsable

Circular wave in the ocean

Circularidad

La economía circular ofrece muchas soluciones potenciales para cumplir los objetivos de mitigación climática. Una de nuestras visiones fundamentales a largo plazo es utilizar ingredientes que de otro modo no serían consumidos por la sociedad.

Como resultado de décadas de I+D, Skretting es cada vez más flexible con la inclusión de materias primas, lo que permite que materias primas limitadas disponibles de origen responsable, como la harina de pescado, vayan mucho más lejos que en el pasado, aumentando así las credenciales de sostenibilidad de la producción acuícola a nivel mundial.

Nuestro uso actual de ingredientes alimentarios a nivel mundial se compone de más del 20% de subproductos. Estos pueden incluir ingredientes elaborados a partir de subproductos de la cadena de procesamiento de alimentos para humanos que de otro modo se desperdiciarían si no se usaran en la industria de alimento balanceado. Además, estamos utilizando volúmenes cada vez mayores de ingredientes que no compiten con el consumo humano, como harinas de insectos, proteínas de organismos unicelulares y productos de algas cultivadas. El uso de estos ingredientes representa un uso eficiente de los recursos naturales y apoya el desarrollo de una economía circular.

Nuestra estrategia de sostenibilidad

 

Informe de sostenibilidad 2020

Lee nuestro Informe de sostenibilidad de 2020 para obtener más información sobre las estrategias que hemos emprendido durante el último año para desarrollar y apoyar la producción sostenible de peces y langostinos.