الفقاعة

عملية التعاون

وتمت مراقبة مجموعتين من الأسماك عن كثب - إحداهما كانت إيجابية PRV-1 والأخرى كانت سلبية PRV-1. PRV هو الفيروس الذي يسبب HSMI. تم أخذ عينات من الأسماك وإجراء الاختبارات على أساس شهري ، من وقت وضعها في الحظيرة إلى وقت الحصاد.

جنبا إلى جنب مع إلينجسن وكلية الطب البيطري في الجامعة النرويجية لعلوم الحياة ، أجرينا عدة أنواع من التحليل لعدة أشهر - كيمياء الدم ، والتعبير الجيني ، والكشف عن مسببات الأمراض ، وعلم الأنسجة. لقد نظرنا إلى جميع البيانات مجتمعة للحصول على نظرة عامة وفهم لما كان يحدث مع الأسماك ، "كما تقول دلفين كرابي ، قائدة فريق التكنولوجيا الحيوية ومديرة The Bubble. تمت مقارنة بيانات الإنتاج وتقييمها أيضا.

ثبتت إصابة الأسماك السلبية PRV في أغسطس 2020 ، بعد ثلاثة أشهر من بدء المشروع. بعد شهر واحد ، في سبتمبر ، أظهرت النتائج مزيدا من الانخفاض. ومع ذلك ، لم تكن هناك مؤشرات من بيانات الإنتاج ، ولا من الشهية والوفيات ، مما يشير إلى أن تفشي HSMI كان وشيكا. وفي مثل هذا السيناريو، كان الإنتاج قد استمر عادة كالمعتاد، دون اتخاذ أي إجراء.

يقول يوهان رينيمو ، الطبيب البيطري في سكريتينج النرويج: "بفضل التعاون الوثيق مع NMBU و Ellingsen Seafood وحقيقة أننا تصرفنا بسرعة ، تمكنا من اتخاذ التدابير المناسبة وبدء برنامج تغذية لدعم الأسماك أثناء تفشي HSMI". وفقا لميرفولد ، كانت نتيجة هذا التدخل في الوقت المناسب تفشي أكثر اعتدالا للمرض في المجموعة التي كانت إيجابية PRV-1.

التغذية المستهدفة مفيدة لدعم الأسماك المريضة

وتهدف مشاريع الرصد الصحي مثل هذه إلى استكمال النهج التقليدية الحالية لصحة الأسماك وليس استبدالها. تكمن قوتهم في حقيقة أنهم يستطيعون تزويد مزارعي الأسماك بالمعرفة حول كيفية منع تفشي الأمراض - وتحديدا العلف الذي يجب استخدامه ومتى يستخدمونه وعلى أي مجموعة من الأسماك.

"نحن نمتلك الآن فهما أفضل لكيفية أن نكون أكثر دقة في استخدام الأعلاف الوظيفية فيما يتعلق بتفشي HSMI. بالنظر إلى أن النظام الغذائي يحتوي على مستوى عال من الزيوت البحرية ، وهي نادرة وتزيد من التكاليف ، يجب استخدامها فقط عند الضرورة ، "كما يقول مادس مارتينسن ، مدير تطوير المنتجات والاستدامة في Skretting Norway. واصلت الشركتان التعاون في مشاريع أخرى منذ ذلك الحين.

لقد أثبتنا أنه من الممكن أن نكون متقدمين بخطوة واحدة على HSMI ، وسنواصل العمل على حلول غذائية مستهدفة يمكن أن تساعد في دعم الأسماك المصابة بأمراض أخرى. في أوقات المرض ، يمكن أن يكون لهذه الأثر الإيجابي الكبير على رفاهية. لا تزال الإمكانات هنا غير مستغلة".

تم نشر ورقة حول مشروع المراقبة الصحية هذا في البحوث البيطرية. لقراءة الورقة كاملة، انقر هنا

خمس حقائق عن علم الأنسجة في Skretting

1. نحن نستخدم الأنسجة الكمية ، أو دراسة الأنسجة ، لأكثر من 15 عاما. باستخدام هذا ، يتم مسح الشرائح المجهرية أولا لإنتاج صور رقمية ، قبل تحليلها تلقائيا باستخدام البرنامج.
2. يستخدم علم الأنسجة لقياس معايير صحة الأسماك. يمكن استخدامها لتحديد مستوى الالتهاب في الأسماك ، عندما يكون هناك تغيير في البيئة ، أو تغيير في النظام الغذائي. على سبيل المثال ، في البحث عن بدائل أكثر استدامة لمسحوق السمك وزيت السمك ، يحتاج Skretting إلى اختبار كيفية تفاعل الأسماك مع المكونات الجديدة في العلف.
3. عندما يتعلق الأمر بفحص الأنسجة ، فإن علم الأنسجة هو المعيار الذهبي. الطرق الأحدث مثل المصفوفات الدقيقة مكملة ، ويمكن أن تعطي في الواقع نظرة عامة على الاستجابة الأولى لما يحدث داخل الأسماك ، لأن التغييرات في التعبيرات الجينية ستظهر بشكل أسرع من الأنسجة.
4. نحن نستخدم الذكاء الاصطناعي منذ عام 2021 "لشحن توربو" عملية التعليق التوضيحي وتصنيف الأنسجة. كان عزل الأنسجة ذات الأهمية يدويا من 400 عينة من الجلد يستغرق سابقا أخصائي علم الأمراض 40 ساعة. من ناحية أخرى ، بعد تدريب الذكاء الاصطناعي على التعرف على المعلمات الصحيحة ، يمكن الذكاء الاصطناعي إكمال المهمة بدقة أكبر في أقل من ساعة ، مع استخراج المزيد من المعلومات مثل اللون والهيكل والسياق.
5. عن قرب ، تكشف الصورة الموجودة على اليمين عن قدر كبير من المعلومات. يوضح لنا اللون الأخضر الأنسجة العامة ، والأحمر يمثل الخلايا الالتهابية ، والأزرق مخصص لخلايا الكأس التي تنتج الغشاء المخاطي ، والأصفر مخصص للفجوات التي تشارك في امتصاص العناصر الغذائية. من خلال تحديد هذه - من بين معايير أخرى - يمكننا قياس مستوى الالتهاب في السمكة.

يعمل متخصصو التكنولوجيا الحيوية لدينا مع زراعة الخلايا في The Bubble منذ فبراير 2022 ، وهم مدفوعون بمبدأ 3Rs: استبدال وتقليل وصقل. باستخدام الخلايا ، يمكننا استبدال وتقليل استخدام الحية في المختبر.

يعمل الفريق مع الخلايا الخالدة من الأسماك للمساعدة في تطوير منتجات مضادة للالتهابات ، من بين أمور أخرى. يتم الحفاظ على الخلايا في وسط نمو عند درجة حرارة ثابتة ، في المتوسط مضاعفة أعدادها كل أسبوع ، مما يجعلها طريقة فعالة وفعالة من حيث التكلفة للبحث. يتم استخراج الخلايا الأولية أيضا من أعضاء الأسماك المختلفة من أجل زراعتها. في غضون ساعات قليلة ، يمكننا الحصول على ملايين الخلايا من كل نسيج ، مما يوفر نماذج ممتازة لدراسات الصحة أو النمو في تربية الأحياء المائية.

ستلعب زراعة الخلايا دورا متزايد الأهمية في المراحل المبكرة من تطوير المنتج. في تجربة حديثة ، تم عزل خلايا العضلات وقياس معدل نموها. وفي المستقبل، يمكن تطبيق ذلك على دراسة منتجات المزارعين الجديدة لأنواع الاستزراع المائي.