AquaVision 2022, la conferencia internacional líder en negocios de la acuacultura que se realizó entre del 13 al 15 de junio en Stavanger, Noruega. El evento fue organizado por Skretting global y su empresa matriz, Nutreco.

Joseph Stiglitz, Premio Nobel de Economía 2001, fue el plato fuerte de la jornada, mientras que una joven Emily de Sousa sorprendió con sus mensajes para posicionar a la industria de cara a los nuevos consumidores.

Miércoles 15 de junio.- Con las palabras de bienvenida de Fulco van Lede, CEO de Nutreco, se dió inicio a la decimocuarta versión de AquaVision en Stavanger, Noruega. El evento, organizado por Skretting, contó con la asistencia de más de 400 representantes de distintas partes del mundo en su primera jornada, donde se abordaron los dos primeros ejes de la conferencia: “Compartir la Visión” y “Navegar el Futuro”.

La sustentabilidad fue uno de los ejes principales de esta primera jornada. Kristine Hartmann, development director, de SalmarAker Ocean, invitó a preguntarnos sobre cómo podemos producir más para una creciente población mundial, abordando las posibilidades que ofrecen los sistemas en océanos abiertos y la necesidad de contar con mejores estándares y reglamentación que permita elegir buenos lugares, con mayor bioseguridad y condiciones óptimas para el cultivo del camarón.

Los asistentes pudieron conocer tres visiones diferentes a través de las exposiciones de representantes de la industria acuícola de Ecuador, India y África del Este, quienes abordaron el crecimiento sostenible de la industria del camarón, la importancia de comprender que somos uno con la naturaleza y la complejidad del mercado africano, respectivamente.

Para finalizar el bloque matutino, la Dra. Darian McBain, Chief Sustainability Officer y Monetary Authority de Singapur conectó con la economía mundial al preguntar por cómo vamos a obtener el financiamiento para los cambios que se vienen en innovación para la sustentabilidad. “Necesitamos imaginar las finanzas para costear la implementación de planes contra el cambio climático”, señaló, enfatizando en la necesidad de trabajar juntos como industria para mostrarnos atractivos frente al sector financiero.

Durante la segunda mitad de la jornada, Joseph Stiglitz, Premio Nobel de Economía 2001 y orador principal de AquaVision, invitó a reflexionar sobre la hiperglobalización y los desafíos a los que nos hemos visto enfrentados en un escenario en donde la pandemia, la guerra y la inflación, se han tomado la agenda mundial. “Nos dimos cuenta de un problema fundamental que tiene que ver con cómo las economías se han organizado. El poder de la concentración y los monopolios nos muestran un problema y vemos con claridad la necesidad de diversificación”, comentó el experto, abordando las dificultades de abastecimiento y logística que se han presentado durante los últimos años.

“Con el cambio climático, la volatilidad en los precios será mayor. La producción de alimentos y la cadena de abastecimiento tienen una capacidad limitada. Las exigencias de sustentabilidad también serán mayores. Por eso, hay cambios importantes que necesitamos activar”, mencionó Stiglitz.

También agregó que, con respecto a la sustentabilidad y el establecimiento de una producción responsable de alimentos, ahora también hay un énfasis mucho mayor en operar dentro de límites ambientales seguros. “A lo largo de los años, nos hemos vuelto cada vez más conscientes de esos límites planetarios. Tenemos que aprender a vivir con ellos y respetarlos”, dijo.

Para finalizar el primer día de AquaVision 2022, Ken Hughes, Consumer and Shopper Behaviourist, realizó una entretenida presentación llamada “El amor es un verbo”, sobre el vínculo que necesitamos crear con nuestros clientes, entregando 10 recomendaciones para lograr una conexión verdadera y profunda a través del humor, la autenticidad y una buena comunicación.

AquaVision finaliza con gran éxito: sustentabilidad, innovación y tecnología fueron los temas principales en su segundo día.

Jueves 16 de junio.- Durante la última jornada de AquaVision 2022, la innovación y el emprendimiento se tomaron el escenario. Los asistentes, de más de 40 diferentes nacionalidades, pudieron conocer el desarrollo de diferentes iniciativas como la implementación de nuevas tecnologías para la acuicultura, soluciones sustentables a través de bacteriófagos y las posibilidades de las micro proteínas eficientes, entre otras, para terminar el primer bloque de la mañana profundizando en el desarrollo de la innovación en cultivos celulares.

De esta manera, representantes de Eruvaka Technologies, Proteon Pharmaceuticals, eniferBio y BlueNalu deleitaron a los asistentes con ideas revolucionarias y alternativas que llevan a los líderes de la industria a pensar “fuera de la caja”, buscando nuevas alternativas, más sustentables y eficientes.

Cabe destacar la presentación de Jamie Woodruff, Ethical Hacker and Cyber Security Specialist, quien entregó una interesante visión sobre la ciberseguridad y las vulneraciones que existen en el mundo digital, sorprendiendo a los asistentes con sus historias.

El segundo bloque estuvo marcado por las exposiciones de Matts Johansen y Ragnhild Dragøy, de Aker BioMarine, quienes compartieron su visión sobre la innovación y el compromiso de los emprendedores para liderar el cambio en la industria.  Al cierre, Hemang Rishi, CEO y Cofundador de Observe Technologies, se refirió a la importancia de la Inteligencia Artificial para la “nueva acuicultura”, poniendo foco en las posibilidades que existen hoy para la alimentación remota.

Finalmente, Therese Log Bergjord, CEO de Skretting, compartió unas palabras de cierre y agradeció a todos los expositores, destacando los principales mensajes de cada uno, haciendo énfasis en los ejes que marcaron el desarrollo de la conferencia este año: compartiendo la visión, navegar el futuro y expandir las posibilidades.

“Me siento optimista porque la acuicultura está creciendo. Sigamos esforzándonos. Estamos en ´la tormenta perfecta´, pero pronto entenderemos y nos acomodaremos a esta nueva normalidad. Espero que sigamos trabajando juntos en esta gran industria, tenemos mucho que ofrecer para lograr el propósito de alimentar el futuro”, fueron parte de sus palabras finales.

AquaVision 2022 inspiró a los actores de toda la cadena de valor de la acuicultura para trabajar hacia un sistema que pueda alimentar de manera sostenible a una población mundial que alcanzará los 10 mil millones para 2050.

Skretting LATAM y sus clientes camaroneros, conocieron los principales aspectos de la acuicultura sostenible, con actores preponderantes tanto en su producción como en su gestión; todo esto basado en un enfoque completo de la cadena de suministros que permiten hacer llegar los productos del mar a la mesa de los consumidores.