Los avances en las ciencias biológicas, combinados con el desarrollo de la informática, el procesamiento de datos y la inteligencia artificial están impulsando una nueva ola de innovación tecnológica que influirá en muchos sectores, incluida la acuicultura. Para acelerar este desarrollo, en 2020 Skretting lanzó The Bubble (La Burbuja), una nueva instalación de investigación que forma una parte integral del Centro de Investigación Acuícola de Skretting (ARC).
Como parte de la expansión, la nueva instalación permitirá al equipo de científicos de Skretting ARC comprender mejor la complejidad de las interacciones fisiológicas de las especies acuícolas utilizando muchas tecnologías reflejadas en el sector de la salud humana, incluidas las mismas técnicas que se utilizan para detectar el cáncer de mama y patógenos como el COVID-19.
Aqui poseemos un conjunto único de conocimientos, en The Bubble, combinado con la gran ventaja de que podemos compartir conocimientos y comparar interacciones a diario.
“Esta instalación nos ayudará a comprender los mecanismos detrás de los efectos, esencialmente descubriendo el ‘por qué”, dice Alex Obach, Director I+D de Skretting.
“No solo estamos observando cambios, sino que los estamos comprendiendo en mayor medida que antes. ¿Por qué algunos peces crecen mejor? ¿Por qué algunos son más resistentes a los desafíos? Cuando entendemos el por qué, podemos ir más allá en nuestra innovación. Estamos muy entusiasmados con las oportunidades que estas tecnologías ofrecen a Skretting y a la industria de la acuicultura”.
Delphine Crappe, experta en transcriptómica, bioquímica y cultivo celular, dirige el equipo especializado de científicos de The Bubble.
“Tenemos un acervo de conocimientos único aquí en The Bubble, combinado con la gran ventaja de que podemos compartir conocimientos y comparar interacciones a diario”, dice Delphine. “La intención es seguir creciendo y evolucionar continuamente para adaptarse a los nuevos desafíos y técnicas disponibles en el mercado”.
Microarrays, qPCR, OMIC, cultivo celular, análisis rápido e histología cuantitativa son solo algunos de los métodos que permiten a los investigadores profundizar mucho más en las causas fundamentales de los desafíos y riesgos para la salud de los animales acuáticos. Algunas de esas técnicas, como el cultivo celular, permitirán al equipo trabajar de una manera aún más sostenible.
