¿Por qué elegir el pescado de cultivo sobre el salvaje?
¿Está controlada la acuicultura?
En la mayoría de las regiones, la acuicultura está sujeta a estrictos controles en todas las etapas de la producción hasta el punto del consumo humano. Los alimentos Skretting se someten a estrictos procesos de control de calidad. Dado que nos tomamos muy en serio la seguridad alimentaria, Skretting tiene un programa global e integral de calidad, mediante el cual monitoreamos sustancias no deseadas tanto en las materias primas como en los alimentos.
El pescado y el camarón cultivados están sujetos a controles constantes en cada etapa del proceso de producción. Esto permite a los acuicultores intervenir en cualquier momento para garantizar que se mantengan los estándares óptimos de calidad, alimentación, agricultura y medio ambiente.
La trazabilidad es una ventaja adicional de la acuicultura, en la que la cadena de valor utiliza varios sistemas de documentación y etiquetado para monitorear la producción en toda su extensión.
Preguntas frecuentes
¿Son los subproductos animales utilizados en los alimentos para la acuicultura peligrosos para la salud humana?
¿Qué son la harina de pescado y el aceite de pescado, y por qué se utilizan en alimentos para la acuicultura?