我们需要更多的食物，但食物从哪里来？
我们所说的 "新原料 "是什么意思？
传统上，水产养殖饲料使用的原料是捕捞渔业(鱼粉和鱼油)和农作物(如豆粕)。虽然其他植物性原料和油、鱼的边角料和加工的动物产品已经越来越多地被用来补充这些高需求、有限的成分，如果我们要可持续地增加粮食生产，并确保不断增长的世界人口能够获得基本的食物，重要的是我们要设法减少用于鱼虾饲料的人类食物资源的数量。
新原料是来自植物或动物的非常规饲料原料。在世界范围内，有越来越多的活动集中在此类原料的研发上，目的是确定新的蛋白质原料和用于水产养殖饲料的必需ω-3长链脂肪酸的替代来源。最新的技术包括基于微生物和昆虫获得的蛋白质和油脂源，含有EPA和DHA的藻类油和利用废物流为原料获得高质量蛋白质昆虫，已经证实在商业上是可行的。
尽管这些和其他新原料提供了克服原料缺口风险的机会，但可扩展性对其成功应用至关重要。除了在日粮配方中提供同等的营养效益和性能外，它们还需提供养殖户可接受的价格。同时，饲料加工过程不能产生负面的环境或社会影响。
当谈到鱼虾饲料原料时，我们最基本的长期愿景之一是使用原本不会被社会消耗的材料。
当谈到鱼虾饲料原料时，我们最基本的长期愿景之一是使用原本不会被社会消耗的材料。我们现在正在开发的新原料就属于这个范畴--与现有的人类食物链没有直接的营养竞争；在耕地或水的使用方面也没有额外的影响，"思凯汀创新总监Alex Obach博士说。
思凯汀完全支持新原料的开发。我们正在积极努力，从可持续性、营养、质量和安全、监管和财务的角度充分了解这些替代品的复杂性。我们相信，这些知识将有助于确保水产养殖业继续负责任地发展。
