¿Los alimentos contienen hormonas de crecimiento o antibióticos?

No.Los alimentos Skretting no contienen hormonas promotoras del crecimiento. En algunos mercados, los antibióticos se agregan al alimento Skretting a pedido del cliente y por prescripción veterinaria, de acuerdo con las reglas específicas establecidas por la ley. El requisito de prescripción veterinaria garantiza que el uso esté bien documentado y justificado, basado en un diagnóstico adecuado, lo que ayuda a reducir el uso innecesario de antibióticos.

Los medicamentos solo se pueden utilizar en caso de enfermedad, nunca como medida preventiva ni como promotor del crecimiento. Para reducir el riesgo de transferir trazas de antibióticos en los animales tratados a los consumidores, los piensos medicados que contengan antibióticos deben producirse y administrarse bajo estrictos controles. Se debe respetar un "período de espera", que es el período de tiempo establecido que se requiere entre el tratamiento y la cosecha. Esto asegura que el medicamento ya no esté presente en el pescado cuando se consume.

Skretting está trabajando fuertemente para reducir el uso de antibióticos recomendando las mejores prácticas de manejo, fomentando el uso de vacunas y promoviendo el uso de dietas funcionales para minimizar el riesgo de enfermedades. Aunque nos esforzamos por mantener a los animales sanos y libres de enfermedades, las enfermedades bacterianas ocurren inevitablemente. En algunos de estos casos, el tratamiento con antibióticos todavía juega un papel importante para aliviar el sufrimiento de los animales, salvaguardar la salud y el bienestar de los animales. Por lo tanto, el principio central es usar los antibióticos de manera responsable, lo menos posible y solo cuando sea necesario.

El informe ESVAC, recientemente publicado, que representa datos de 31 países de la UE / EEE, muestra que el uso de antibióticos en animales se reduce continuamente, con una caída del 34% en las ventas de medicamentos veterinarios entre 2011 y 2018. Medidas como planes de acción nacionales El uso prudente de antibióticos en animales y la restricción del uso de ciertos antimicrobianos en animales destinados a la producción de alimentos han contribuido a esta disminución.

Fish farm

Soporte concreto para reducir el uso de antibióticos

La industria chilena del salmón ha sido criticada durante mucho tiempo por su amplio uso de antibióticos. En los últimos años, la creciente presión de los gobiernos y los consumidores ha dado como resultado un fuerte enfoque de la industria para reducir los antibióticos. Esto ha llevado al desarrollo de muchas innovaciones útiles y, para superar este desafío, Skretting inició el Proyecto Pincoy en 2016 para reunir a socios de la industria de varias etapas de la cadena de producción del salmón chileno para encontrar una solución integral. Además de realizar importantes mejoras en salud, bienestar y monitoreo, Pincoy 1.0 se completó con éxito y la implementación de la segunda fase, Pincoy 2.0, se llevó a cabo a fines de año. Los participantes actuales incluyen Skretting, AquaGen / Blue Genomics, Pharmaq, Centrovet, Cermaq, Blumar y Camanchaca.

Acerca de Pincoy

 

Preguntas frecuentes

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¿Son los subproductos animales utilizados en los alimentos para la acuicultura peligrosos para la salud humana?
¿Los alimentos contienen hormonas de crecimiento o antibióticos?
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Can efficient feed management help improve the sustainability of aquaculture?¿Puede la gestión eficiente de los alimentos ayudar a mejorar la sostenibilidad de la acuicultura?