MicroBalance®

Un avantage tiré par la recherche et l'innovation

À une époque où les prix des matières premières sont très volatils, la flexibilité des matières premières de MicroBalance présente un avantage majeur par rapport aux aquafeeds traditionnels. Elle réduit la dépendance de l'industrie aquacole vis-à-vis des matières premières devenues trop chères en les remplaçant par des alternatives moins coûteuses qui conservent les mêmes valeurs nutritionnelles. Cette flexibilité sans précédent des matières premières nous permet de fournir des régimes aquacoles à la fois plus viables et plus durables sur le plan économique.

MicroBalance est un concept de flexibilité des ingrédients et, au fil des ans, nous avons développé un certain nombre de produits spécifiques, notamment MicroBalance FLX, N3 et Infinity, et il s'agit de nutriments appropriés, et non de matières premières spécifiques.

MicroBalance: MicroBalance®: une innovation dans la production d'aliments aquacoles

La production aquacole devra plus que doubler d'ici 2050 pour répondre aux demandes d'une population croissante. Dans le même temps, nous devons réduire la pression exercée sur les ressources de la planète. Comment pouvons-nous croître durablement? Fondamentalement, nous devons produire plus avec moins. C’est là que MicroBalance entre en scène.

En utilisant une technologie basée sur notre dernière compréhension des micronutriments essentiels et de leur interaction avec les poissons, MicroBalance® nous permet de remplacer une matière première alimentaire par une autre sans affecter les performances, le bien-être ou la qualité du produit final.

Fondamentalement, cette innovation, qui est le résultat de plusieurs années de recherche menées par le Skretting Aquaculture Research Center (ARC), nous permet de produire des aliments avec une teneur en farine de poisson beaucoup plus faible pour plusieurs espèces majeures.

MicroBalance FLX: Un changement radical dans la durabilité de l'alimentation des poissons

MicroBalance FLX is a ground-breaking concept that can be applied to most of the Skretting feed products for salmonids. It is a formula that allows us to replace all fishmeal with other ingredients, without compromising on the nutritional value of the feed.Le centre de recherche sur l'aquaculture de Skretting (ARC) a consacré des ressources importantes au cours des trois dernières décennies à explorer le potentiel de matières premières alternatives pour remplacer les composants alimentaires traditionnels d'origine marine. Ceci tout en veillant à ce que les produits finis, qui sont les poissons, conservent les qualités alimentaires et nutritionnelles attendues par les consommateurs. Conformément à cette ambition, l'un de nos plus grands objectifs de durabilité a été de développer la capacité de devenir indépendant des poissons sauvages. MicroBalance FLX a été lancé en 2016 et concerne les bons nutriments, pas des matières premières spécifiques.

MicroBalance FLX nous permet de réguler la quantité de farine de poisson ou d'autres ingrédients sans compromettre la valeur nutritionnelle de l'aliment.

La liberté des matières premières nous donne:

Offrir une performance totale grâce à une croissance et une santé optimisées de manière durable.

MicroBalance FLX a été rendu possible grâce à des recherches progressives et approfondies à l’ARC.

N3 - huile d'algue

L'huile de poisson a toujours été essentielle à l'aquaculture car elle a permis de garantir que les produits finis contiennent les deux acides gras oméga-3 essentiels à longue chaîne, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Ces acides gras sont appréciés des consommateurs pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, cet ingrédient marin est constamment très demandé dans de multiples secteurs, ce qui limite sa disponibilité sur le marché et présente un futur problème potentiel de goulot d'étranglement dans la croissance de l'aquaculture.

La disponibilité de l'huile de poisson n'est plus un obstacle à l'expansion de l'industrie mondiale de l'aquaculture grâce à l'accès à de nouvelles huiles nouvelles contenant de l'EPA et du DHA. Les aliments Skretting contenant ces huiles alternatives sont appelés N3.

Le concept N3 de Skretting permet aux producteurs de réduire l’utilisation d’huile de poisson sans compromettre les bienfaits des oméga-3 à longue chaîne, et le concept peut être adapté aux besoins individuels.

Les options pourraient inclure:

Dépendance réduite des poissons fourrages (FFDR)
Moins de dioxines et de PCB
Un niveau d'oméga-3 EPA et DHA plus élevé sans augmenter le FFDR

Infinity - aliments aquacoles durables pour répondre aux besoins mondiaux

Infinity est notre développement final du concept MicroBalance pour devenir complètement indépendant des matières premières marines. Les aliments Infinity - ne contenant ni farine de poisson ni huile de poisson - nécessitent un haut niveau de technologie MicroBalance en combinaison avec l'accès à une nouvelle source d'oméga 3, comme l'huile d'oméga-3 à base de microalgues. En 2017, Skretting ARC a prouvé que le saumon atlantique peut passer de 1 kg à la récolte en n’utilisant que des aliments Infinity, sans impact sur les performances, le bien-être ou la qualité du poisson. Infinity offre ainsi une flexibilité de formulation sans précédent.

Grâce à Infinity, nous pouvons aider les éleveurs à produire du saumon de l'Atlantique avec un ratio FIFO (fish in/fish out) nul si nécessaire. Cette étape importante signifie que l'aquaculture du saumon peut se développer indépendamment de l'approvisionnement et de la production d'ingrédients marins issus des pêcheries sauvages. Cela permettra une utilisation accrue des pêcheries sauvages pour la consommation humaine directe si le marché l'exige.

Le concept d'alimentation Infinity permet la production d'un saumon sain et nutritif pour le consommateur, sans dépendre de sources limitées de farine de poisson et d'huile de poisson provenant des pêcheries sauvages.