Pourquoi choisir l'élevage plutôt que le poisson sauvage ?
Les aliments pour saumons et truites contiennent-ils des colorants ?
Dans la nature, la chair du saumon et de la truite peut avoir une couleur rouge/rose, en raison d'un antioxydant appelé astaxanthine. L'astaxanthine est produite dans les cours d'eau naturels par des algues, des levures et des bactéries, qui font toutes partie de la chaîne alimentaire des salmonidés. L'astaxanthine est un nutriment essentiel pour le saumon. Elle est nécessaire pour rester en bonne santé et sans maladie. Les saumons sont incapables de synthétiser l'astaxanthine eux-mêmes, ce qui signifie qu'ils ont besoin d'un apport alimentaire pour ces fonctions vitales. L'astaxanthine utilisée dans l'alimentation des poissons est fabriquée de la même manière que les vitamines que vous pouvez acheter dans un magasin d'aliments naturels.