Quels sont les ingrédients de la recette d'un aliment Skretting ?

En raison des besoins nutritionnels spécifiques, les aliments pour aquaculture peuvent contenir de nombreux ingrédients différents d'origine végétale, marine et animale terrestre. Parmi les ingrédients les plus connus, on peut citer la farine et l'huile de poisson, le blé, le soja, la farine de colza, la farine de tournesol et les féveroles. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que grâce à des décennies de recherche et développement, Skretting peut fabriquer des aliments pour saumon sans aucun ingrédient de poisson. Cela est dû aux connaissances nutritionnelles et à l'expertise de nos équipes. Un autre fait surprenant est qu'un seul aliment peut contenir jusqu'à 50 ingrédients, qui ont tous une fonction essentielle.

Les ingrédients que nous utilisons apportent des nutriments essentiels tels que des protéines, de l'énergie, des glucides, des acides gras, des vitamines et des minéraux à l'aliment fini, garantissant ainsi que les poissons et les crevettes reçoivent un ensemble nutritionnel complet.

An illustration of a looking glass over different piles of raw materials

Nous sommes également conscients que ce qui entre doit sortir ! C'est particulièrement important lorsque l'on considère le profil nutritionnel de l'alimentation et que l'on s'assure qu'il n'y a pas d'excès de nutriments (ce qui serait en fait un gaspillage). C'est encore plus important dans le cas des systèmes d'aquaculture fermés, où l'eau est parfois filtrée et recirculée.

Pour réduire la dépendance à l'égard de certaines matières premières, nous améliorons constamment notre connaissance des ingrédients et recherchons de nouvelles alternatives. Les insectes, les algues et les protéines produites par les levures et les bactéries font partie des dernières nouveautés.

Nous sommes en mesure de faire preuve d'une flexibilité totale dans la formulation de nos aliments pour animaux grâce à une R&D importante menée au fil des décennies. Cette base d'ingrédients élargie réduit à son tour la volatilité et les risques pour nos clients.

Consultez notre rapport sur le développement durable pour obtenir les dernières informations sur les ingrédients des aliments pour animaux, et lisez notre série sur les ingrédients ici.

Une idée courante qui est fausse concernant les aliments pour saumon est qu'ils sont riches en ingrédients marins provenant de la pêche sauvage. En fait, Skretting peut produire des aliments pour saumon qui ne contiennent aucun ingrédient à base de poisson !

An illustration of feed pellets coming out of an extruder

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Allons cuisiner !

Bien équilibrés, nutritifs, sains : les besoins alimentaires des poissons et des crevettes sont les mêmes que ceux des humains. En fait, nous utilisons en grande partie les mêmes équipements pour fabriquer nos aliments aquacoles que ceux utilisés pour fabriquer les aliments destinés aux humains. La plus grande différence ? Nos aliments ont la complexité supplémentaire d'être immergés dans l'eau, ce qui signifie qu'ils doivent être suffisamment robustes pour supporter les systèmes d'alimentation, tout en restant appétissants pour que les poissons et les crevettes aient envie de les manger ! Un équilibre difficile à trouver, mais que nous avons maîtrisé. Restez à l'écoute pour notre prochain article !