Empreinte du champ d'application 3
Ce rapport est le plus transparent que nous ayons jamais produit. Nous faisons état d'un certain nombre de paramètres pour la toute première fois, soit parce que nous avons désormais la capacité de rendre compte de ces chiffres, soit parce que nous pensons simplement que c'est la bonne chose à faire que de partager notre parcours - même les jalons dont nous ne sommes pas si fiers.
Nous avons à nouveau invité des clients, des fournisseurs, des organismes de certification et d'autres partenaires à partager avec nous leur vision de ce que la durabilité signifie pour eux, y compris des réflexions sur les différentes réalités par région et par espèce. Pourquoi faisons-nous cela ? Parce que nous ne pouvons pas atteindre nos objectifs seuls et que nous avons besoin d'une collaboration tout au long de la chaîne de valeur.
Dans ce rapport, nous décrivons non seulement les progrès que nous avons réalisés, mais aussi les défis auxquels nous sommes confrontés, les domaines dans lesquels nous sommes moins performants et les opportunités que nous pouvons saisir. L'impact environnemental et la réduction de l'empreinte carbone sont au centre des préoccupations, mais les décisions ne doivent pas être prises uniquement sur la base de la valeur de l'empreinte. La durabilité est bien plus que cela.
Par exemple, que se passe-t-il si un ingrédient a une empreinte plus élevée (parce qu'il n'a pas encore été mis à l'échelle), mais qu'il nous aide à trouver des solutions à d'autres impacts qui ne sont pas mesurés par l'empreinte carbone, tels que la perte de biodiversité ? Nous devons examiner les différents compromis et prendre des décisions basées sur une approche à impacts multiples plutôt que sur un simple chiffre.
Nous devons encore examiner les différents compromis et prendre des décisions basées sur une approche multi-impact plutôt que sur un simple nombre.
La réduction de notre empreinte environnementale doit également se faire en mettant l'accent sur la création d'un impact social positif dans notre chaîne d'approvisionnement.
Cette année, nous avons également inclus dans notre rapport des points de vue de plusieurs collègues de Skretting. A travers eux, nous partageons le travail et l'engagement de nos près de 4 000 collègues répartis dans le monde entier. C'est grâce à chacun d'entre nous que nous pouvons progresser dans nos efforts en matière de développement durable.
Je suis très fier de ce rapport, mais je comprends que tout le monde ne le lira pas en entier. Pour ceux qui ne le feront pas, voici quelques liens vers des parties que je vous encourage à lire avant tout le reste !
Les passages incontournables du rapport selon Jorge !
-
-
Précision sur les antibiotiques, quand et où sont-ils appliqués ?
-
La réduction de 46 % des émissions de Skretting Norvège en un an et la reconnaissance de PwC qui en a résulté
-
Les différents points de vue et contributions de nos parties prenantes
-
Notre transparence sur l'utilisation d'ingrédients pour nos opérations mondiales par le biais de l'Ocean Disclosure Project
-
La nomination d'un Responsable "Durabilité des fournisseurs" afin d'établir une relation plus étroite et une meilleure vue d'ensemble de l'impact environnemental et social de notre chaîne d'approvisionnement.
Suivant : Le contexte dans lequel nous opérons
Le poisson, la crevette et d'autres produits de la mer, sauvages ou d'élevage, fournissent à plus de 3 milliards de personnes au moins 20 % de leurs protéines animales. De plus, le profil nutritionnel élevé, la diversité considérable des espèces et l'abondance de ces "aliments bleus", signifient qu'ils sont également idéalement placés pour contribuer à la mise en place de systèmes alimentaires mondiaux résilients et durables.
