Skretting sustainability report 2020

健康と福祉

健康と福祉は、スクレッティングという会社のすべての行動の軸であり、顧客やバリューチェーン内のステークホルダーとのパートナーシップにとって大きな差別化要因となる領域です。最大限の栄養と守られた動物福祉を提供するうえで役立つ役割は私たちのパーパス「Feeding the Future」の実現に不可欠であり、人間の健康にも多大な影響を及ぼす可能性のある要素です。

私たちは、タンパク質を作り出す養殖業者が抗生物質への依存を緩和できる栄養のソリューションを提供することにより、バリューチェーン内の私たちのポジションに応じて大きな責任を果たしてきました。

気候と循環

世界中の人々が、食品製造や食に関わる自分たちの選択が環境にどのような影響を与えるのかより意識するようになっています。国連 FAO の報告では、家畜製品の炭素負荷の 45％は世界で行われる食品製造に由来しています。環境負荷の大部分が私たちのような供給者側のビジネスモデルの在り方と活動から発生していますから、バリューチェーンのあらゆる場面でパートナー同士が協力することで環境負荷は軽減できるはずです。私たちはニュートレコのもとでスコープ 1 ～3 の領域に分かれるサイエンス ベースド ターゲットを定め、カーボン フットプリント全体の低減にも取り組んできました。2021 年度の第 1 四半期、これらの目標への同意を発表しています。

良き市民

スクレッティングは責任ある会社として良き市民でありたいと願い、主要なステークホルダーのグループに対して好影響を与えてきました。私たちのオペレーションの影響下にあるすべての人々の権利を尊重する経営も、そのうちの１つです。その経営とは、安全と安心、従業員がキャリア発展の可能性を実感できる職場を提供することを意味します。従業員はみんなの生活の向上を目指して共に働くのがスクレッティングのコミュニティなのです。

焦点：

薬剤耐性菌（AMR）

方法：

畜産の抗生物質使用依存を直接的に
削減する新製品とサービスのイノベーション顧客のビジネスの機会創出により
抗生物質の使用量を大幅に下げるための 5段階目標の採用

ソフトターゲット：

動物の福祉

目標の概要：

飼料に予防的に抗生物質を使用しない

焦点：

温室効果ガス（GHG）の排出量削減

方法：

科学的根拠に基づく目標手法の採用 エネルギー効率化プログラムによる排出削減目標の設定、ライフサイクルアセスメント（LCA）手法を取り入れた持続可能な原材料の調達、新規原料の利用。飼料原料における天然資源、生物多様性、生態系の責任ある利用に取り組む。

ソフトターゲット：

包装、水、廃棄物

目標の概要：

• 2030年に向けた科学的根拠に基づく目標
• LCA + 持続可能性フィルターによるイノベーション
• 100%森林破壊防止
• 100%の海洋成分が認証されている
• 5～10%の成分が新規成分*である
• 100% 再生、再利用、または堆肥化可能なパッケージ
• 2030年までに石炭・石油の使用をゼロにする
• 廃棄物の埋め立てを0%にする

焦点：

ダイバーシティ＆インクルージョン

方法：

従業員の多様性と包括性に取り組む。さらに、目的に応じた最良の技術を用いて持続可能な農業を行うことで、地域社会が極度の貧困から脱却できるよう支援します。

ソフトターゲット：

ステークホルダー・エンゲージメント

部署ごとの対応：

• 従業員の育成
• 職業上の健康と安全
• 人権および労働者の権利

目標の概要：

• コミュニティ開発およびコミュニティ参画の取り組みを拡大し、12,000人の人々の生活に貢献する
• リスクの高いサプライヤーの格付けと監査
• 上級管理職に占める女性の割合25％（スクレッティングでは30）