Nos progrès

Pas d'utilisation.

Sous-objectifs spécifiques des ODD abordés

Au départ, il n'y avait aucune mention explicite de la RAM dans les sous-objectifs des ODD. Grâce à diverses mesures de plaidoyer au fil des ans, la RAM a été reconnue comme une menace pour les moyens de subsistance, la vie et l'environnement des personnes. En mars 2020, un nouveau sous-objectif des ODD a été créé pour aborder la RAM : le sous-objectif 3d2 des ODD : "Pourcentage d'infections sanguines dues à la présence d'organismes résistants aux antimicrobiens sélectionnés". 

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Sous-objectifs spécifiques des ODD abordés

Au départ, il n'y avait aucune mention explicite de la RAM dans les sous-objectifs des ODD. Grâce à diverses mesures de plaidoyer au fil des ans, la RAM a été reconnue comme une menace pour les moyens de subsistance, la vie et l'environnement des personnes. En mars 2020, un nouveau sous-objectif des ODD a été créé pour aborder la RAM : le sous-objectif 3d2 des ODD : "Pourcentage d'infections sanguines dues à la présence d'organismes résistants aux antimicrobiens sélectionnés".

Progrès

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Sous-objectifs spécifiques des ODD abordés

Au départ, il n'y avait aucune mention explicite de la RAM dans les sous-objectifs des ODD. Grâce à diverses mesures de plaidoyer au fil des ans, la RAM a été reconnue comme une menace pour les moyens de subsistance, la vie et l'environnement des personnes. En mars 2020, un nouveau sous-objectif des ODD a été créé pour aborder la RAM : le sous-objectif 3d2 des ODD : "Pourcentage d'infections sanguines dues à la présence d'organismes résistants aux antimicrobiens sélectionnés".

Nos progrès

En 2021, Skretting a produit 2 137 kg de matière active de la CIA. Tous les aliments vendus l'ont été sur prescription médicale.

Sous-objectifs spécifiques des ODD abordés

Au départ, il n'y avait aucune mention explicite de la RAM dans les sous-objectifs des ODD. Grâce à diverses mesures de plaidoyer au fil des ans, la RAM a été reconnue comme une menace pour les moyens de subsistance, la vie et l'environnement des personnes. En mars 2020, un nouveau sous-objectif des ODD a été créé pour aborder la RAM : le sous-objectif 3d2 des ODD : "Pourcentage d'infections sanguines dues à la présence d'organismes résistants aux antimicrobiens sélectionnés.

Les éleveurs de crevettes vietnamiens sont de plus en plus conscients des effets néfastes d'une utilisation inappropriée des antibiotiques et des conséquences de la RAM pour l'industrie aquacole sur les animaux, l'environnement et la santé humaine.

M. Trieu, de Bac Lieu, est un client de Skretting qui souhaitait cesser d'utiliser des antibiotiques dans le cadre de la norme de l'Aquaculture Stewardship Council (ASC), pour affirmer la qualité des produits et s'engager à fournir des produits sûrs aux consommateurs. Pour améliorer l'efficacité, il a remplacé les anciens processus d'élevage par le programme SUCCESS de Skretting Vietnam. Il a pu constater l'efficacité de l'application du programme SUCCESS avec un ensemble de recommandations comprenant la biosécurité, le traitement des eaux d'entrée, le processus de gestion des bassins (alimentation, environnement et santé des crevettes) et le processus de traitement des déchets de sortie pendant le cycle de production.

"Le protocole SUCCESS m'a aidé à construire la barrière parfaite autour de la ferme pour protéger les crevettes des agents pathogènes que j'ai rencontrés au cours des saisons précédentes", a-t-il déclaré. "Pour la première fois de ma vie, j'ai pu produire des crevettes sans utiliser d'antibiotiques". Il a également mentionné l'efficacité de la qualité de l'alimentation lors du passage aux produits Skretting. "Mes crevettes après 93 jours grandissent plus vite, sont en meilleure santé et sont récoltées dans un délai plus court avec un résultat réussi."

Skretting Vietnam continue de soutenir les éleveurs de crevettes avec des solutions nutritionnelles, des services techniques et des formations sur l'utilisation responsable des antibiotiques et des innovations pour nourrir un avenir sans antibiotiques.

Dans sa recherche d'outils pour la santé animale, Skretting a entamé une collaboration avec une société spécialisée dans les bactériophages, Proteon Pharmaceuticals.

Les bactériophages, communément appelés phages, sont des micro-organismes naturellement présents dans l'environnement. Les bactériophages ont un mode d'action très spécifique et, à ce titre, ils sont sans danger pour les humains et les animaux. Ils sont considérés comme un outil efficace pour affiner le microbiome et limiter la prolifération des bactéries résistantes aux antimicrobiens. En conclusion, ils constituent une solution tangible et durable pour la gestion de la santé et peuvent préserver la santé animale tout en favorisant la productivité de l'exploitation.

Proteon Pharmaceuticals travaille avec la technologie des bactériophages depuis plus de 15 ans, et a développé des produits pour aider la plupart des industries de production animale. Sa mission est de réduire l'utilisation inutile d'antibiotiques, de promouvoir la santé animale et de minimiser les pertes économiques pour les agriculteurs.

Proteon a développé un produit à base de phages que Skretting distribue actuellement en Inde et qui vise à soutenir la gestion de la santé des poissons d'élevage. Ce produit a un potentiel prometteur sur notre marché et peut être utilisé sur une grande variété d'espèces de poissons d'eau douce et d'eau de mer.

En outre, Skretting et Proteon développent ensemble un produit destiné à soutenir la gestion de la santé des crevettes. Les crevettes sont confrontées à de nombreux problèmes de santé causés par des virus, des parasites et des bactéries. Ces dernières sont généralement présentes naturellement dans l'environnement et peuvent causer des problèmes de santé dans certaines situations spécifiques. Ces problèmes sanitaires se traduisent par une perte de plusieurs milliards de dollars US par an pour l'industrie de l'élevage de crevettes. C'est pourquoi nous avons fait de cette question une priorité dans nos efforts de recherche et développement.

En développant des outils pour soutenir la santé animale, nous voulons contribuer directement à la lutte contre la RAM et envisager un avenir durable pour l'industrie de la production aquacole.

Skretting Amérique latine, en tant que partie intégrante de la chaîne alimentaire, a pour mission de produire des aliments non médicamenteux pour l'aquaculture, répondant ainsi aux exigences de nos clients sur les marchés mondiaux des produits de la mer. Pour atteindre cet objectif final, nous mettons l'accent sur la bonne façon de nourrir les animaux, en utilisant les meilleures pratiques, en assurant le plus haut niveau de conditions sanitaires dans les bassins, le bien-être des crevettes et la haute qualité des aliments en termes d'aspects physiques et de valeurs nutritionnelles. L'un des clients de Skretting, Omarsa, se concentre sur un avenir durable.

"Il est important que tout le monde dans le monde soit conscient de l'utilisation de médicaments dans la production d'aliments pour animaux et de denrées alimentaires, où l'utilisation discriminatoire des médicaments peut générer la reproduction de super bactéries qui sont plus difficiles à éradiquer, principalement dans le système d'aquaculture de crevettes, affectant la durabilité industrielle, l'environnement et la santé des consommateurs. L'objectif principal d'Omarsa (Operadora y Procesadora de Mariscos) est de garantir une alimentation durable à des millions de familles, en veillant à ce que l'ensemble de la chaîne de production vende des crevettes sans médicaments", explique Sandra Pardo, directrice financière d'Omarsa.

La manipulation du poisson est quelque chose que la plupart des éleveurs doivent faire plusieurs fois au cours de la production, en raison de l'épouillage, du tri, du changement de site, etc. En 2019, Skretting Norvège a lancé un kit de prélèvement sanguin pour le saumon de l'Atlantique par le biais de notre équipe de service à ATLA.

Grâce à nos recherches dans les fermes commerciales, et dans des essais contrôlés sur le terrain, nous avons acquis des connaissances sur les marqueurs sanguins du saumon. Les marqueurs sanguins que nous avons identifiés donnent un aperçu des niveaux de stress, du statut antioxydant ou de l'existence d'indicateurs de maladie. Parfois, les échantillons peuvent indiquer le type de maladie dont souffre le poisson.

Malgré les informations supplémentaires que fournissent les échantillons de sang, nous savons que les échantillons de sang seuls ne suffisent pas. Avec d'autres outils disponibles à Skretting Aquaculture Innovation (AI), comme l'analyse génétique et la PCR, combinés aux données de production des sites d'élevage, nous pouvons obtenir des informations ciblées sur les poissons.

La collaboration avec nos clients a été cruciale pour le lancement de ce service. Notre service de surveillance de la santé a continué à se développer pour inclure davantage d'outils.

En 2021, l'analyse de l'expression génétique a commencé à être souvent réalisée en plus de l'analyse sanguine. Grâce à l'analyse génétique du tissu cardiaque, nous pouvons mesurer la régulation positive ou négative de gènes spécifiques impliqués dans le développement de la maladie. Grâce à cette technique, nous avons pu prédire l'apparition d'une maladie un mois avant qu'elle ne se déclare réellement. Cela fait date et peut aider l'éleveur à prendre des mesures pour minimiser les conséquences d'une maladie.

Il est important de souligner que ce domaine est encore loin d'être pleinement développé. Nous sommes convaincus qu'il se développera au fur et à mesure que nous collaborerons en interne et avec nos clients pour trouver de nouveaux marqueurs et mieux comprendre la santé des poissons.