Le norme che regolano la pesca e la lavorazione dei prodotti ittici destinati al consumo umano sono tra le più severe al mondo. Diversi standard sono stati sviluppati nel tempo per quanto riguarda il settore dell'acquacoltura, e mangimi di alta qualità per pesci e gamberi sono un prerequisito per la filiera. Al fine di ridurre al minimo i rischi, Skretting ha implementato garanzie e controlli di qualità dinamici in ogni fase della produzione. Nutrace® è il programma di gestione globale Skretting che garantisce la sicurezza e la qualità dei mangimi. È stato sviluppato in modo tale che tutti i potenziali rischi associati alla produzione di mangimi siano ridotti al minimo e che qualsiasi irregolarità venga rapidamente individuata e risolta.