Secondo il WWF, l'85% degli stock ittici mondiali è completamente sfruttato o sovrasfruttato. Si prevede che la popolazione del nostro pianeta si espanderà di oltre 2 miliardi di persone entro il 2050, e con questa crescita arriverà una domanda di cibo molto maggiore, compresi i prodotti ittici. Poiché l’aumento della pesca darebbe un contributo minimo, l'acquacoltura deve colmare il divario tra la domanda e l'offerta a lungo termine, facendo tutto il possibile per ridurre anche la pressione sulla pesca.

Ci sono molte ragioni per essere ottimisti sul ruolo sempre più importante dell'acquacoltura nell'offerta alimentare globale. I rapporti "The State of World Fisheries and Aquaculture", pubblicati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), affermano che qualsiasi crescita futura della produzione e del consumo di pesce verrà principalmente dall'acquacoltura. E il settore è all'altezza della sfida - nel decennio 2005-2014, la produzione di pesce d'allevamento è cresciuta di un 5,8% annuo, che è stato più di quattro volte la crescita annuale della popolazione mondiale tra il 2010 e il 2014.

Senza dubbio, l'acquacoltura è nella posizione migliore per affrontare il notevole squilibrio che esiste tra la quantità di acqua del nostro pianeta e il ruolo dei sistemi acquatici nel contribuire alla dieta umana: attualmente, gli oceani forniscono solo il 2% del cibo che mangiamo nonostante occupino il 70% della superficie terrestre.

L'acquacoltura è anche uno dei metodi più efficienti e sostenibili al mondo per produrre proteine di alta qualità. L'industria ha una bassa impronta carbonica e un basso rapporto di conversione dei mangimi (FCR), oltre a un'elevata ritenzione proteica ed energetica. Skretting fornisce soluzioni nutrizionali innovative e sostenibili che supportano al meglio le prestazioni dei pesci e dei gamberi d'allevamento.