In che modo Skretting contribuisce a nutrire una popolazione globale in crescita?
Skretting fornisce mangimi e servizi sicuri e sostenibili agli allevatori di pesci e gamberi di tutto il mondo per garantire una produzione responsabile di cibo sano e gustoso. Ci concentriamo sulla riduzione della nostra impronta ambientale e sull'aumento del nostro impatto sociale positivo.
Come società globale, siamo circa 7,5 miliardi e mezzo di persone che diventeranno 9,5 miliardi entro il 2050. Questo non solo presenta il problema di ulteriori 2 miliardi di bocche da sfamare, ma va anche considerato che la le abitudini alimentari si stanno sempre più spostando in linea con il crescente benessere. Di conseguenza, la previsione che l'attuale livello di produzione alimentare globale dovrà quasi raddoppiare entro la metà di questo secolo rende l’accesso al cibo e ai nutrienti essenziali una delle sfide più urgenti che ci troviamo ad affrontare oggi.
Produrre proteine per il futuro
Essendo la forma di produzione di proteine più efficiente al mondo, l'acquacoltura è una delle attività in crescita a lungo termine più importanti per la produzione alimentare. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), l'acquacoltura continua a crescere più rapidamente di qualsiasi altro settore alimentare e si prevede che entro il 2030 fornirà oltre il 60% del pesce disponibile per il consumo umano.
L'acquacoltura è in grado di produrre grandi volumi di prodotti ittici di alta qualità, sani e tracciabili. In confronto all'allevamento di animali terrestri, l'acquacoltura prersenta un'impronta cabonica e un indice di conversione del mangime (FCR) basso; ha anche un'elevata concentrazione di proteine e di energia, e una resa elevata rispetto ad altre proteine animali. Questo la rende un modello robusto per come le proteine dovrebbero essere gestite in futuro. Tuttavia, l'acquacoltura non può crescere senza mangimi sostenibili.
Il nostro proposito
Il proposito di Skretting è 'Feeding the Future', e ci impegniamo a sostenere la crescita dell'industria dell'acquacoltura mentre la popolazione mondiale continua a crescere. Skretting fornisce mangimi e servizi sicuri e sostenibili agli allevatori di pesci e gamberi in tutto il mondo per garantire una produzione responsabile di prodotti ittici sani e gustosi. L'acquacoltura ha un enorme potenziale di crescita e fornisce già oltre il 50% dei prodotti ittici che mangiamo. A livello globale, Skretting ha contribuito a produrre 21,5 milioni e mezzo di pasti a base di pesce ogni giorno nel 2019.
Crescita in Africa
Oltre la metà della crescita della popolazione mondiale nei prossimi anni si verificherà probabilmente in Africa. Skretting sostiene attivamente lo sviluppo dell'acquacoltura in Africa, e si impegna a garantire la disponibilità di mangimi e prodotti ittici sicuri, di alta qualità e sostenibili.
Un esempio di come Skretting sta contribuendo attivamente è rappresentato dai nostri Progetti di Sviluppo Comunitario in Nigeria e Zambia. Questi progetti mirano a mettere in grado i piccoli agricoltori di gestire allevamenti produttivi e redditizi in modo sostenibile, attraverso il sostegno e l'educazione nelle fasi iniziali.
Leggete il nostro ultimo Rapporto di sostenibilità per approfondire
Ingredienti Sostenibili
L'impegno costante e in continua evoluzione di Skretting nel campo della ricerca e sviluppo ci assicura che stiamo anche riducendo al minimo l'uso di materie prime limitate, come la farina e l'olio di pesce. Nel 2017 Skretting ha lanciato un concetto che dimostra che un salmone può essere allevato da 1 kg fino alla taglia di mercato senza utilizzare farina o olio di pesce.
Il concetto MicroBalance è stato lanciato nel 2010, quando Skretting è stata in grado per la prima volta di ridurre la farina di pesce nei nostri mangimi senza influire negativamente sulla salute e sulle prestazioni del pesce, e continua ad essere fondamentale per ampliare le nostre conoscenze in altre specie.