Skretting Sustainability Report 2022

バリューチェーンにおける当社の役割

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  1. 一次生産者

  農作物や陸上動物、天然魚介類は、食糧、飼料、エネルギーとして直接的、間接的に利用されています。飼料原料の一次生産者は適切に管理しないと、生物多様性の損失、気候変動、人権侵害を助長するおそれがあります。スクレッティングはサプライチェーンにおける森林破壊をなくし、一次原料の生産によって発生するスコープ3 GHG排出の削減戦略を設定することに積極的に取り組んでいます。

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  2. 飼料原料製造業者

  原料を加工して、魚やエビの飼料となる原料を作ります。飼料原料は、栄養素、抗栄養物質や望ましくない物質が含まれていないこと、経済性、持続可能性などの観点から選択されます。

  価格と品質の適切なバランスを見つけるという課題を抱える中、スクレッティングは新規原料の使用量を増やすことと、革新的な飼料添加物の開発に取り組んでいます。

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  3. スクレッティング

  養殖業者は魚やエビに高品質で栄養価の高い餌を与えます。水産養殖のパフォーマンスは魚の健康状態、栄養状態、養殖場の管理状態によって決まります。

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  4. 生産者

  養殖業者は魚やエビに高品質で栄養価の高い餌を与えます。水産養殖のパフォーマンスは魚の健康状態、栄養状態、養殖場の管理状態によって決まります。スクレッティングは養殖業者が魚やエビの生産を最適化し、環境フットプリントを削減できるよう、積極的に取り組んでいます。

   

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  5. 流通業者と小売業者

  食品流通業者は水産物の持続可能な消費と生産を推進するのに重要な役割を担っています。スクレッティングはより持続可能な水産物を市場に提供するために、これらのステークホルダーとのコラボレーションに積極的に取り組んでいます。

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  6. 消費者

  高品質で安全かつ栄養価の高い水産物を購入し、消費します。