私たちを鼓舞するビジョン
私たちは、お客様、サプライヤー、パートナーとともに、増え続ける世界の人々のために、より持続可能で、より健康的で、より安全な水産物を手に入れられるよう、イノベーションをリードします。
スクレッティングについて
スクレッティングは、養殖産業に革新的で持続可能な栄養ソリューションを提供するグローバルリーダーです。18カ国に生産拠点を持ち、3,483人の従業員が60種以上の魚種について孵化から出荷までに対応した高品質の飼料を製造・供給しています。本社はノルウェーのスタバンゲルにあります。
スクレッティングは、オランダのアメルスフォールトに本社を置くニュートレコの水産養殖事業部門です。ニュートレコは、世界最大の非上場商社グループの一つであるオランダのSHVホールディングスの傘下にあります。SHVは、運輸、小売、石油、食品、金融サービスなど多角的に事業を展開する企業で、現在、約60,000人の従業員を擁し、58カ国で事業を展開しています。
事業における私たちの取り組み
倫理・コンプライアンスへの取り組み
倫理・コンプライアンス（E&C）ポリシーの定着と実施、リスクの理解と軽減に関するスクレッティングの取り組みは、2021年も順調に進展しました。近年、私たちはE&Cに関する多くの新しい方針、手順、トレーニングを導入や更新しています。2021年には行動規範Code of Conductを刷新しましたが、それ以外にはコンプライアンスプログラムに大きな追加はありません。そのため、スクレッティングのコンプライアンスプログラムは、すべてのOpCoにとって「導入・実施段階」から「維持・修正段階」へと移行している状態です。
2021年末までに、すべてのOpCoは、贈収賄防止と汚職防止および競争法遵守のためのトピック別リスク評価を、専門のE&C担当とともに完了させました。これにより、リスクは一般的に従業員によく理解され、適切な程度に軽減されています。従業員や管理職は、特に注意が必要な行動について認識しており、注意が必要な場合にはE&Cに助言を求めるよう理解しています。E&Cは、最終的に依頼を承認または拒否の権限を有するマネージャーに対して、文書による助言を求められることがよくあります。E&Cは、アドバイスを記録し、一貫性とベストプラクティスのため、また監査目的のためにアクセスできる包括的なデータベースを徐々に構築しています。
上記のアドバイスやトピック別のリスク評価に加え、E&Cとマネジメントは、定期的な報告やミーティングを通じて密接な関係を保っています。各OpCoは、経営陣の中からLCC（Local Compliance Champion）を任命し、コンプライアンスと報告についてゼネラルマネージャーを補佐しています。2021年、E&Cは、ネットワークを構築し、LCCが集まり、ローカルおよびグローバルなコンプライアンス活動のために、経験、ベストプラクティス、懸念事項を交換することを開始しました。その目的は、少なくとも年に2回、LCC向けのウェビナーを開催し、E&Cがオンラインの会報などでLCCとより頻繁に連絡を取ることです。2021年には、システムにアクセスできるすべての従業員を対象としたオンライン上における利益相反開示プロセスも導入されました。この特別な問題に対する意識を高め、適切な対策を検討するために、（潜在的な）利益相反を上位のマネジメントに開示する義務を従業員に理解してもらいました。
1）定期報告書から得られたデータ、2）さまざまな「ソフトコントロール」／文化調査、3）GM、LCC、その他の従業員との定例会議および臨時の話し合い、4）最近の徹底したリスク評価、5）従業員エンゲージメント調査の結果、6）内部監査の観察、7）少ないスピークアップ報告、に基づいて、我々は、スクレッティングにおけるニュートレコのコンプライアンスプログラムの有効性とマネジメントサポートについて満足できるものと考えています。しかし、私たちは、さらなる改善策を講じることに全力を注いでいます。来年は、行動規範の反復学習キャンペーンを完了し、人材とツールの両面からE&C部門を強化する予定です。
スクレッティング 倫理＆コンプライアンスディレクター Olav Kjeldstad
労働衛生と安全作業
私たちは、従業員、請負業者、訪問者、そして私たちが事業を行う地域社会の健康、安全、セキュリティに配慮しています。私たちは、継続的な改善、信頼、相互協力の安全な職場環境を促進することを約束します。
2021年、私たちはSHVの目的である「Courage to Care」を完全に受け入れ、健康と安全を私たちのビジネスと働き方のより中心に位置づけました。私たちは、これを全社的に主導しサポートするために、専門のグローバル健康・安全・環境（HSE）専門家センターを設立し、リーダーシップ行動を促進し、業務リスクをコントロールするための多くの活動を開始しました。
事故や労働災害を防ぐために、ニュートレコは下記4つの要素を含む一連の方針、マニュアル、基準である「NuSAFE原則」を策定しました。
- 目に見える形で実感できるリーダーシップ
- 知識豊富で有能な労働者
- よく設計され、維持された職場
- 安全な行動
私たちは、全世界のニュートレコの事業において、この4つの要素すべてが確実に実施され、継続的に改善されるよう取り組んでいます。各要素はそれぞれ重要であり、他の要素とも関連しています。事業所では、決して一つの要素に頼るのではなく、HSEリスクマネジメントに対して全体的かつ統合的なアプローチを取るようにします。
これら4つの要素への取り組み方と進捗状況の詳細は、ニュートレコのサステナビリティレポートをご覧ください。
スクレッティング HSE 報告: 2021 vs 2020.
バリューチェーンにおける私たちの役割
製造拠点と認証
スクレッティングセントラルオペレーション・スクレッティングノルウェー
スクレッティングセントラルオペレーション・スクレッティングノルウェー
セントラルオペレーション
スクレッティング アクアカルチャー イノベーション(AI)
認証: ISO 9001, ISO 17025
スクレッティングAI レランリサーチステーション
スクレッティングノルウェー
工場: ストークマルケス, アベロイ, スタバンガー
魚種:アトランティックサーモン, レインボートラウト, タラ, オヒョウ, ナマズ, ベラ
認証: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, GlobalGAP, ASC (compliant), Organic, Debio
スクレッティングフランス
スクレッティングフランス
工場: ヴェルヴァン,サンエルヴェVervins and St Hervé
魚種: 淡水トラウト, シーバス, ヘダイ, イシビラメ, サーモン, ナマズ, ティラピア, チョウザメ, ウナギ, 鯉,エビ
認証: ISO 9001, HACCP, GlobalGAP, ASC (compliant), Organic, Label Rouge, VLOG, Naturland, FQC
スクレッティングイタリア
スクレッティングイタリア
工場: モッツェカーネ
魚種: 淡水トラウト, シーバス, ヘダイ, チョウザメ, ウナギ, ナマズ,鯉
認証: ISO 9001, ISO 14001, HACCP, GlobalGAP, ASC (compliant), Organic, Naturland Organic
スクレッティングAI モッツェカーネ リサーチステーション
スクレッティングチリ
スクレッティングチリ
工場: オソルノ, パルグア
魚種: 鮭鱒類, ティラピア, エビ, ヒラマサ
認証: ISO 9001, ISO 14001, GlobalGAP, BAP, ASC (compliant), OHSAS 180001, ISO 45001
スクレッティング AI パルグアリサーチステーション
スクレッティングスペイン
スクレッティングスペイン
工場: コホバル
飼料: 淡水トラウト, シーバス, ヘダイ, イシビラメ, カレイ, オオニベ, ウナギ, 鯉, ナマズ, カンパチ, チョウザメ
認証: ISO 9001, ISO 14001, ISO 2200, GlobalGAP, ASC (compliant), Halal, CIPA
スクレッティング カナダ
スクレッティング カナダ
工場: バンクーバー, セントアンドリュース
飼料: アトランティックサーモン, ホッキョクイワナ, パシフィックサーモン, ギンダラ, チョウザメ, トラウト, オヒョウ, ティラピア
認証: ISO 9001, HACCP, GlobalGAP, BAP, ASC (compliant), Organic, Feed Assure
スクレッティング USA
スクレッティング USA
工場: ソルトレークシティ
魚種: バラムンディ, イワナ, ナマズ, サンシャインバス, 鯉, オオクチバス, パシフィックサーモン, チョウザメ, スチールヘッド, ティラピア, トラウト
認証: ISO 9001, HACCP, GlobalGAP, BAP
スクレッティングジャパン
スクレッティングジャパン
工場: 伊万里
魚種: ブリ、マダイ、マグロ、カンパチ、シマアジ、鮭鱒類
認証: ISO 9001, ASC (compliant)
Skretting AI 鹿児島リサーチステーション
スクレッティングチャイナ
スクレッティングチャイナ
工場: 珠海
魚種: バナメイ, ブラックタイガー, トラウト, シーバス, ライギョ, コバンアジ, ナマズ,チョウザメ
認証: ISO 9001
スクレッティング AI 鹤洲北 リサーチステーション
Skretting Vietnam
Skretting Vietnam
工場: ホーチミンシティ, ロンアンプロビンス
魚種: ブラックタイガー, バナメイ, オニテナガエビ, 赤ティラピア, ライギョ, キノボリウオ, パンガシウス, チョウザメ, アジアンシーバス, ハタ, コビア, ナギナタナマズ, スネークスキングラミー, コバンアジ
認証: ISO 9001, GlobalGAP, BAP, ASC (compliant)
スクレッティングインド
スクレッティングインド
工場: 建設中
魚種: バナメイ, シーバス,ティラピア
スクレッティングオーストラリア
スクレッティングオーストラリア
工場: ホバート
魚種: アトランティックサーモン, キングサーモン, バラムンディ, ヒラマサ, アワビ, エビ, 淡水・海水トラウト
認証: ISO 9001, ISO 14001, HACCP, GlobalGAP, BAP, ASC (compliant), FeedSafe
スクレッティングバリデーションステーションオーストラリア
スクレッティングエジプト
スクレッティングエジプト
工場: ベルビス
魚種: ティラピア, ナマズ, ボラ, 鯉, シーバス
認証: ISO 9001, ISO 14001, ISO 2200, BAP, ISO 45001
スクレッティングバリデーションステーションエジプト
スクレッティングトルコ
スクレッティングトルコ
工場: ギュルク
魚種: 淡水トラウト, 鯉, シーバス, ヘダイ
認証: ISO 9001, GlobalGAP, Halal
スクレッティングナイジェリア
スクレッティングナイジェリア
工場: イバダン
魚種: アフリカナマズ,ティラピア
スクレッティングエクアドル
スクレッティングエクアドル
工場: グアヤキル x 3
魚種: エビ, ティラピア,トラウト
認証: ISO 9001, HACCP, GlobalGAP, BAP, ASC (compliant), Organic, Naturland, GMP, Punto Verde
スクレッティング バリデーションステーションエクアドル
スクレッティングホンジュラス
スクレッティングホンジュラス
工場: サンフランシスコデヨホア
魚種: エビ, ティラピア
認証: GlobalGAP, BAP, ASC (compliant), GMP
スクレッティングバリデーションステーション ニュージーランド
スクレッティングバリデーションステーション ニュージーランド
スクレッティングバリデーションステーションザンビア
スクレッティングバリデーションステーションザンビア
認証
2021年、各事業所では、高品質の動物栄養および魚・エビ用飼料の一貫した配合と生産を確保するために、規格、規制、認証を遵守しており、その保証を確実にするために、第三者の独立機関、顧客、現地当局と密接に連携し続けました。
スクレッティングの各事業所では、一貫した品質システムと継続的な改善を保証するために、多くのISO規格の認定を受けています。また、お客様が市場参入するために重要な民間規格の認証も取得しています。以下は、各事業所が保有する認証とコンプライアンスの概要です。
ニュートレースNutrace®は、飼料から食品への品質と安全性を確保するためのスクレッティングの全社的な管理プログラムです。すべての社内業務は監査されています。すべてのサプライヤーは包括的な評価と承認プロセスを経て、最高品質で再生可能な、責任を持って管理された資源を確保しています。承認された原料はすべて、納入時、配合プロセス全体、そして飼料として出荷される時点まで、しっかりとした分析を行っています。
Next
ステークホルダーとの関わり
社内外のステークホルダーとの関わりは、継続的な改善と持続可能な食の未来に直面する複雑な問題への対処に、適切な焦点と努力を投じるための鍵になると考えています。