Skretting artan dünya nüfusunu beslemeye nasıl katkıda bulunuyor?
Skretting, dünya genelindeki balık ve karides yetiştiricilerine güvenli ve sürdürülebilir yemler ve hizmetler sunarak sağlıklı ve lezzetli gıdaların sorumlu bir şekilde üretilmesine katkıda bulunur. Çevresel ayak izimizi azaltmaya ve olumlu sosyal etkilerimizi arttırmaya önem veriyoruz.
Şu anda 7,5 milyar insandan oluşan global bir toplum olarak sayımızın 2050 yılına doğru 9,5 milyara ulaşması bekleniyor. Bu durum beraberinde yalnızca beslenecek 2 milyar boğaz daha getirmekle kalmıyor, insan beslenme şekilleri de günden güne artan refahla aynı doğrultuda yön değiştiriyor. Sonuç olarak, mevcut global tarımsal üretim kapasitesinin bu yüzyılın ortalarına doğru neredeyse iki katına çıkması gerektiği öngörüsü, uzun vadeli gıda ve besin güvenliği konusunu bugün karşı karşıya olduğumuz en acil zorluklardan biri haline getiriyor.
Gelecek için protein üretme
Akuakültür, dünyanın en verimli protein üreticisi olarak gıda üretimindeki en önemli uzun vadeli büyüme alanlarından biridir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), akuakültürün diğer büyük gıda sektörlerinden daha hızlı bir şekilde büyümeyi sürdürdüğünü ve 2030 yılına kadar insan tüketimine yönelik mevcut balıkların %60'ından fazlasını tedarik etmesinin beklendiğini belirtiyor.
Akuakültür, büyük hacimlerde yüksek kaliteli, sağlıklı ve izlenebilir deniz ürünleri üretme kapasitesine sahiptir. Kara hayvanı yetiştiriciliğiyle kıyaslandığında, bu sektördeki karbon ayak izi ve yem dönüşüm oranı (FCR) düşüktür, diğer yaygın proteinlerden daha yüksek protein ve enerji tutma kapasitesine ve hasat edilmiş yenebilir verime sahiptir. Bu da gelecekte protein yetiştiriciliğinin nasıl yapılacağına dair güçlü bir model oluşturmaktadır.
Ancak, akuakültürün sürdürülebilir yem olmadan büyümesi söz konusu değildir.
DAHA FAZLASI İÇİN EN YENİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORUMUZU OKUYUN
Amacımız
Skretting'in amacı 'Geleceği Beslemek'tir ve dünya nüfusu artmaya devam ederken akuakültür sektörünün büyümesini desteklemeye önem veriyoruz. Skretting, dünya genelindeki balık ve karides yetiştiricilerine güvenli ve sürdürülebilir yemler ve hizmetler sunarak sağlıklı ve lezzetli balık ve karideslerin sorumlu bir şekilde üretilmesine katkıda bulunur. Akuakültür muazzam bir büyüme potansiyeline sahiptir ve yediğimiz deniz ürünlerinin %50'sinden fazlasını sağlamaktadır. Skretting 2019 yılında dünya genelinde her gün 21,5 milyon deniz ürünü üretimine katkıda bulundu.
Afrika'daki Büyüme
Önümüzdeki yıllarda küresel nüfus artışının yarısından fazlasının Afrika'da gerçekleşmesi muhtemeldir. Skretting, Afrika'da su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin büyümesini aktif olarak destekliyor ve güvenli, yüksek kaliteli ve sürdürülebilir yem ve deniz ürünlerinin dünya için mevcut olmasını sağlamaya kararlı.
Skretting'in aktif olarak nasıl katkıda bulunduğuna bir örnek Nijerya ve Zambiya'daki Toplum Geliştirme Projelerimizdir. Bu projeler, başlangıç aşamalarında destek ve eğitim yoluyla, küçük ölçekli çiftçileri sürdürülebilir bir şekilde verimli ve karlı çiftlikler işletmeleri için güçlendirmekle ilgilidir.
DAHA FAZLASI İÇİN EN YENİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORUMUZU OKUYUN
Sürdürülebilir bileşenler
Skretting olarak sürekli ve günden güne geliştirerek yürüttüğümüz Ar-Ge çalışmaları sayesinde balık unu ve balık yağı gibi sınırlı ham maddelerin kullanımını en aza indiriyoruz. Skretting, 2017 yılında balık unu ya da balık yağı kullanmadan 1kg'dan hasat büyüklüğüne kadar somon yetiştirmeyi mümkün kılan bir konsept başlattı.
Skretting, 2010 yılında balıkların sağlık ve performanslarını olumsuz yönde etkilemeden yemlerimizdeki balık unu miktarını ilk kez düşürmeyi başardığında, MicroBalance konsepti tanıtıldı ve bu konsept diğer türler hakkındaki bilgi birikimimizi arttırmamızda hala hayati bir rol oynamaktadır.
