Smartere råvarer gir lavere miljøpåvirkning

Skretting Norge tok dermed nye steg for å gjøre havbruket enda mer bærekraftig i 2024. Med smartere råvarer, grønnere energi og mer effektiv produksjon, har Skretting klart å redusere utslipp, samtidig som det er produsert mer fôr enn noen gang før.

– Det er lett å tenke at vekst og bærekraft er motsetninger, men vi ser at det motsatte er mulig. Når vi bruker ressursene smartere, kan vi faktisk gjøre mer med mindre, sier Leif Kjetil Skjæveland, bærekraftsansvarlig i Skretting Norge.

Effektivitet i verdensklasse med grønn energi

Et viktig grep i 2024 var overgangen til 100 prosent grønn energi. All elektrisitet Skretting bruker i sine fabrikker er nå fornybare kilder, støttet av opprinnelsesgarantier.

– Det å være i Norge betyr ikke at strømmen automatisk er fornybar. Vi er koblet til det europeiske kraftnettet, og klimagassutslippene på strømmen vi bruker i Norge er faktisk høyere enn for eksempel naturgass. Derfor har vi bestemt oss for å kjøpe opprinnelsessertifikater for all strømmen vi bruker. Da sikrer vi oss kun norsk, grønn og fornybar elektrisitet. Så vårt scope 2 gikk er nå null, forklarer Skjæveland.

Skretting Norges fabrikker er allerede blant de mest energieffektive i bransjen. Det handler ikke bare om teknologi, men også om kultur og kontinuerlig forbedring.

– Vi har jobbet målrettet i mange år for å bruke mindre energi per kilo fôr. Det handler om å stille krav til oss selv og hele tiden lete etter smartere løsninger, sier Skjæveland.

Råvarer som gjør en forskjell

I 2024 tok vi i bruk primærdata på blant annet guarmel, en råvare som viser seg å ha lavere klimaavtrykk enn tidligere antatt. I tillegg har vi sett nedgang hos andre leverandører som har kalkulert utslippene sine over flere år. Bedre data er med på å gi Skretting og oppdretterne bedre innsikt og et bedre grunnlag for å ta de beste beslutningene. 

– Når vi får helt nye utslippsdata fra leverandørene våre, så må vi også re-kalkulere utslippene for tidligere år. Da får vi ingen prosentvis reduksjon, men vi får mer kunnskap om råvarene våre, og kan formulere ut ifra det. I tillegg får leverandørene kunnskap om hva de kan gjøre for å redusere avtrykket sitt. Det gir oss muligheten til å sette sammen fôr som både er næringsrikt og som gir lavere miljøpåvirkning, sier Skjæveland.

Med målrettet innsats og innovasjon har Skretting Norge redusert klimagassutslippene fra sine fiskefôr med hele 46 prosent sammenlignet med 2020. Dette er ikke bare tall, det er konkrete forbedringer som direkte bidrar til å redusere miljøfotavtrykket til norsk havbruk.

Sammen for lavere fotavtrykk i havbruket

Vi vet at fôr utgjør en stor del av oppdrettsfiskens totale klimaavtrykk. Derfor er hvert kutt vi gjør i våre egne utslipp også et kutt i fotavtrykket til våre kunder, selv om det er råvarene som står for den desidert største delen. Med stadig bedre data, mer bærekraftige råvarer og grønnere produksjon, fortsetter vi å levere fôr som gjør det lettere å drive havbruk med lavere miljøpåvirkning.

-  I samarbeid med våre kunder og resten av verdikjeden skal vi hjelpe oppdrettere å nå sine bærekraftmål og bidra til en ansvarlig vekst i havbruksnæringen. Ved å tenke langsiktig, styrke samarbeidet i verdikjeden og være åpne om hvordan vi jobber, legger vi til rette for en mer bærekraftig fremtid. Vårt mål er å sikre sunn og næringsrik mat til en voksende verdensbefolkning – uten å gå på kompromiss med planetens tålegrenser. Dette krever innovasjon, tillit og felles innsats, avslutter Skjæveland