Anne Mette Onarheim var en av pionerne bak verdens første helsefôr til fisk. I år er det 30 år siden Skretting lanserte Respons, et fôr tilsatt glukaner for bedre fiskehelse.
Siden har Skretting bygget opp et bredt spekter av fôrprodukter som bidrar til å styrke fiskehelsen i havbruksnæringen. Anne Mette Onarheim startet i Skretting i 1989 og var med på hele prosessen fram til lanseringen av Respons i 1992, og minnes både nysgjerrighet og skepsis.
– Det var stort fokus på fiskehelse allerede den gang. Det var mye snakk om immunstimulanter i forskningsmiljøet, og Skretting gjorde et banebrytende arbeid ved å lansere et helsefôr i markedet. Vi måtte hele tiden føle oss frem, minnes Onarheim.
Kundene var positive, og fôret ble godt mottatt. Respons viste seg å fungere godt, takket være et godt forarbeid og feltforsøk hos utvalgte kunder.
– Du må huske på at dette var før laksenæringen hadde kommet skikkelig i gang med utviklingen av effektive vaksiner. Vi hadde et ønske om å finne løsninger på det store problemet som var med bakterier på den tiden. Derfor var det viktig å utvikle et fôr som kunne støttet fisken i møte med bakteriesykdom.
Onarheim mener forskningsinnsatsen for 30 år siden ikke sto noe tilbake for dagens forskning.
– Jeg vil påstå det var ganske nyskapende arbeid som ble gjort. Vi gjorde et grundig forskningsarbeid i forkant av lanseringen. Vi kjørte smitteforsøk på fisk, og hadde god dokumentasjon på effekt. I markedet var vi lenge alene med denne type produkt, og Respons sto seg i mange år før det ble erstattet av nye fôr, sier Anne Mette Onarheim som i dag jobber som kvalitetssjef råvare og leverandører i Skretting.
Glukan ser ut til å gi redusert dødelighet ved sjukdomsutbrudd. I forsøk hos ARC ble tapene betydelig mindre i en testgruppe som fikk glukan i fôret.
Avlusing, gjelletrøbbel og vintersår førte til økt dødelighet i laksefiskproduksjonen også i fjor. Biologi bør vektlegges mer når beslutninger tas, mener fagsjef fiskehelse i Skretting.
Denne uken publiserer det anerkjente vitenskapelige tidsskriftet Veterinary Research en studie skrevet av NMBU Veterinærhøgskolen, Ellingsen Seafood og Skretting som i et felles prosjekt viser at det er mulig å forutse HSMB-sykdom hos laks i sjø før utbruddet kommer.
