Aurora for mer presis ernæring gjennom vinteren

Det nye vinterkonseptet Aurora er her for å bidra til økt vintervekst og støtte fisken gjennom vårdroppen der behovet for antioksidanter øker. Fôrene har også økte nivåer av sink og vitamin C for å styrke fiskens skinnhelse gjennom vinteren. Karina Daae Nilssen, fagsjef vekstfôr i Skretting, er stolt av vinterkonseptet de nå skal lansere.

– Med dette konseptet spisser vi vinterernæringen ytterligere. Aurora er utviklet for lave temperaturer, men tar samtidig hensyn til kortere daglengde når det går mot vinter og lengre dager på vårparten. Det er altså to produkter i samme vinterkonsept. Selv om sjøtemperaturen kan være lik i desember og mai, er det likevel to veldig forskjellige årstider. Dette vinterkonseptet tar hensyn til lys og daglengde sammen med sjøtemperatur. Gjennom basisernæringen gjør fôret fisken enda mer robust
gjennom vintermånedene, noe som bidrar til bedre ytelse på lave temperaturer, sier Daae Nilssen.

Sjøtemperaturen forvirrer

I forrige nummer av Merdkanten fortalte vi om FoU-prosjekter i nordlige farvann og utfordringene med at dagslyset forteller laksen at det er sommer, mens sjøtemperaturen insisterer på vinter. Etter flere års arbeid har Skretting fått validert resultatene fra storskalaforsøkene med Aurora. Dette gjør at havbrukerne denne vinteren har tilgjengelig et enda mer spisset vinterfôr for god ytelse.

– Resultatene fra forsøkene med Aurora viser en signifikant høyere vekst, høyere superiorandel og lavere fôrfaktor. Aurora støtter også enda bedre opp under robusthet og pigmentering. Vi er veldig stolte av det endelige konseptet, og mener dette er et skritt på veien mot å treffe enda mer presist med riktig ernæring til riktig tid, sier Nilssen.

Presis ernæring

Hun og teamet tror at presis ernæring vil bli en stadig viktigere faktor for næringen i årene som kommer.

I perioden der Aurora Fall brukes, sen høst eller tidlig vinter, lagrer laks fett for å forberede seg til de kalde månedene. Det stiller strenge krav til riktig fettsyreprofil i fôret. I tillegg er fisken mer utsatt for sårproblematikk om vinteren, og fôret er derfor styrket med vitamin C og sink for å bedre skinnhelsen i denne perioden.

I den andre enden av vinteren, tidlig om våren, er vårdroppen en kjent utfordring.
Resultater tyder på at fisken utsettes for oksidativt stress og behovet for antioksidanter øker. Astaxanthin er en god antioksidant og det er et kjent fenomen i næringen at laksen har en dropp i pigmentering i denne perioden. Dette er perioden for å legge over på Aurora Rise.

– For å møte den vårdroppen har Aurora Rise fått økte nivåer av antioksidanter som gir fisken viktig påfyll for bedre pigmentering. I likhet med Fall er også Rise styrket for å støtte god skinnhelse i en krevende periode, forteller Nilssen.