Hvor mye fôr trengs for å vokse frem en fisk?
Fisk og reker er svært effektive til å omdanne fôr til protein av høy kvalitet. I gjennomsnitt krever oppdrettsfisk 1,1 kg fôr for å få 1 kg kroppsvekt, sammenlignet med 1,7 kg for fjærfe og opptil 5 kg for svin.
Gjennom en omfattende forståelse av de spesifikke ernæringsbehovene er atlantisk laks for øyeblikket det mest effektive dyret å produsere, med lavest FCR.
Effektivt protein
Fisk er et effektivt dyr å produsere ettersom den har en lav fôrfaktor (FCR). FCR er mengden fôr fisken trenger for å legge på seg et kilo kroppsvekt. Mange år med forskning har gjort laksen, med sin lave fôrfaktor, til det mest effektive dyret å produsere. En laks trenger 1,15 kg fôr for å få 1 kg kroppsvekt. Grisen trenger mer enn dobbelt så mye fôr for å legge på seg 1 kg.
Slakteutbytte
Fisk har også et høyt slakteutbytte sammenlignet med andre dyr. Slakteutbytte er prosentandelen av dyret som er igjen etter at uspiselige deler er fjernet. For eksempel har atlantisk laks et utbytte på hele 68%. Til sammenligning har kylling et slakteutbytte på 46%.
Hyppige spørsmål om fôring
Er et fôr tilstrekkelig til alle arter?
Nei. Fisk og reker, som mennesker, har ulike ernæringsbehov gjennom sin livssyklus og er avhengig av et balansert kosthold for å holde seg sunn. Skretting produserer fôr som støtter fisken gjennom de ulike livsstadiene og produksjonsformer.
Hvor mye fôr trengs for å vokse frem en fisk?
Fisk og reker er svært effektive til å omdanne fôr til protein av høy kvalitet. I gjennomsnitt krever oppdrettsfisk 1,1 kg fôr for å få 1 kg kroppsvekt, sammenlignet med 1,7 kg for fjærfe og opptil 5 kg for svin.
Kan effektiv fôring bidra til å bedre havbrukets bærekraft?
Ja. Det er utviklet moderne systemer som er designet til å gi beslutningsstøtte rundt fôr og fôring. Havbrukerne er da i stand til å optimalisere mengden fôr som brukes, noe som forbedrer effektivitet samtidig som mengde avfall og miljøpåvirkninger reduseres.