Hvorfor er havbruksnæringen viktig?

I følge WWF er 85% av verdens marine bestander fullt utnyttet eller overfisket. Det er estimert at verdens befolkning vil øke med 2 milliarder innen 2050 som vil fører til økt etterspørsel etter mat, da også sjømat. Ettersom den økte etterspørsel ikke kan dekkes av fiskerier, må havbruksnæringen sørge for å dekke gapet mellom tilbud og etterspørsel. Dette da samtidig som næringen jobber med å redusere presset på fiskeriene.

Det er mange grunnen til å være optimistisk til havbruksnæringens stadig viktigere rolle i global matforsyning. ‘The State of World Fisheries and Aquaculture’ rapporter publisert av FNs organisasjons for ernæring og landbruk (FAO), slår fast at vekst innen produksjon og konsum av fisk må hovedsakelig komme fra havbruk. Næringen tar utfordringen - i perioden 2005-2014 hadde næringen en årlig vekst på 5,8%. Dette er mer enn fire ganger den årlige befolkningsveksten mellom 2010 og 2014.

Havbruksnæringen er et godt utgangspunkt for vekst da havet i dag kun står for 2% av maten vi spiser på tross av at det dekker 70% av jordens overflate. Havbruk er også en av verdens mest effektive og bærekraftige metoder for å produsere protein av høy kvalitet. Næringen har lavt karbonutslipp og lav fôrfaktor (FCR), samt høy utnyttelse av protein og energi.