Er det sunt å spise oppdrettsfisk?

Ja. Uavhengig om fisk og reker er fra fiskeri eller oppdrettet er det viktige kilder til protein, vitaminer og mineraler. For eksempel er laks den beste kilden til omega-3, samtidig som den er en god kilde til protein, vitamin D, vitamin B12 og mineralene selen og jod.

Spiser du fisk to eller flere ganger i uken reduserer du risikoen for hjerteinfarkt og andre sykdommer. Fet fisk eller omega-3-tilskudd er viktig for gravide og ammende da det er positivt for utviklingen av hjernen og synet til barn.

Fisk fra havbruksnæringen er trygg og sunn å spise. Fisken, fôret og fôrråvarer overvåkes nøye for fremmedstoffer og ligger godt innenfor myndighetenes grenseverdier.

Les mer om vårt kvalitets- og mattrygghets system, Nutrace

Salmon fillet

Fordelene med å spise fisk er langt større enn risikoen for miljøgifter

Vitenskapskomiteen for mat og miljø, juli 2021

Fisk er sunt og helsebringende selv om den også som all annen mat inneholder miljøgifter. Etter å ha vurdert fordelene ved å spise fisk, det vil si næringsstoffer i fisk og helsegevinster på den ene siden og risiko på den andre, så er konklusjonen til VKM at fordelene ved å spise fisk oppveier klart den ubetydelige risikoen som dagens nivåer av miljøgifter og andre kjente fremmedstoffer i fisk representerer.

Les hele saken på nettsiden til VKM

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor velge oppdrettsfisk?
Er det sunt å spise oppdrettsfisk?
Inneholder fôr til laks og ørret farge?
Hvilke råvarer inneholder fôr fra Skretting?
Er råvarene i Skretting sine fôr hentet på en ansvarlig måte?
Inneholder fiskefôr medisin eller antibiotika?
Hva er fiskemel og fiskeolje, og hvorfor brukes det i fiskefôr?
Kan lavt innhold av marine råvarer være skadelig for fisken?
Bruker Skretting novel ingredienser i fôrene?
Brukes prinsippene for sirkulærøkonomi innen fiskefôrproduksjon?
Er havbruksnæringen bærekraftig?
Er havbruk kontrollert?
Hvorfor er havbruksnæringen viktig?
Hvorfor vokser fisk og reker fra havbruk så fort?
Er oppdrettsanlegg et sunt miljø for produksjon av fisk?
Hvor mye villfisk trengs for å fôre fisk?
Er Skretting-fôr bærekraftige?
Hvordan bidrar Skretting til å fø en voksende befolkning?
Er et fôr tilstrekkelig til alle arter?
Hvor mye fôr trengs for å vokse frem en oppdrettsfisk?
Kan effektiv fôring bidra til å bedre havbrukets bærekraft?
Inneholder oppdrettsfisk mye fremmedstoffer?
Inneholder oppdrettslaks fortsatt høyt nivå av omega-3?
Hvorfor brukes soya i fiskefôr?
Hva påvirker CO2-avtrykket til fiskefôr?