Hvorfor velge oppdrettsfisk?
Er havbruk kontrollert?
I de fleste regionen er havbruk underlagt strenge regler og lovverk gjennom hele produksjonsprosessen, helt frem til konsum av sluttproduktet. Fôr fra Skretting gjennomgår strenge prosedyrer for kvalitetskontroll. I Skretting tar vi mattrygghet på alvor, og har et omfattende kvalitetsprogram for matvaretrygghet og sikkerhet. Vi overvåker blant annet uønskede stoffer i både råvarer og fôr.
Fisk fra havbruk blir kontinuerlig kontrollert i alle steg i produksjonsprosessen. Dette gjør at havbrukerne kan gjøre grep til en hver tid for å sikre optimal kvalitet, fôring, drift og at miljøstandarder opprettholdes.
Sporbarhet er en viktig fordel i havbruksnæringen. Verdikjeden bruker ulike systemer for dokumentasjon og merking for å overvåke hele produksjonen.