Fakta om fiskefôr
Hvilke råvarer inneholder fôr fra Skretting?
Fôr til havbruksnæringen inneholder alle de viktige næringsstoffene som fisk og reker trenger for god vekst og helse – protein, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Disse næringsstoffene kommer fra en rekke ulike kilder. Et gjennomsnittsfôr til laks består av ca. 25% marine råvarer (fiskemel, fiskeolje og fiskeavskjær) og 75% vegetabilske mel og oljer. Et fiskefôr kan inneholde opptil 50 ingredienser for å sikre en komplett og balansert ernæringsprofil. Dette kan være:
- Avling fra jordbruk som hvetegluten, maisgluten, soyaproteinkonsentrat, rapsolje, solsikkemel, fababønner
- Villfanget fisk og krepsdyr til ingredienser som fiskemel, fiskeolje og raudåte.
- Biprodukter fra villfisk og oppdrettsfisk til for eksempel fiskemel
- Nyskapende råvarer som insektmel og algeolje
- Mikroingredienser som vitaminer, mineraler og pigment.
Som oss mennesker har fisk og reker spesifikke ernæringsbehov, inkludert protein, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. En fiskefôrpellet inneholder alle de nødvendige næringsstoffene for en sunn fisk og god vekst. Næringsstoffer i fôrene vår kommer fra ulike naturlige råvarer, og er tilpasset fiskeart og livsstadiet til fisken.
Fiskemel og fiskeolje er de mest kjente marine ingredienser innen havbruk. Fiskemel og fiskeolje produseres av liten, beinete, fet fisk som ikke brukes til menneskekonsum, samt av avskjær fra sjømatproduksjon som ellers ville blitt kastet. Skretting har strenge retningslinjer og regler bærekraftig innkjøp av råvarer. Fiskemel er et pulver som er et resultat etter koking, pressing, tørking og maling av fersk fisk, mens fiskeolje presses fra den kokte fisken.